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公開 | 孫田 二規子(Fumiko Magota)

新千歲機場附近的牧場霜淇淋 「Milky Bell細澤牧場 本店」

我們很想向各位推薦一家店,它賣的是牧場甜點,店名是「Milky Bell細澤牧場 本店」!該店使用自家所產牛乳製作霜淇淋或「霜淇淋奶昔」等限定口味的甜點,若您從新千歲機場或札幌出發兜風,請務必過去看看。

千歳のミルキーベル細澤牧場の外観

自新千歲機場出發,車程約13分。在響起牛叫聲「哞~」的牧場一角,有一家能在內享用牧場各式甜點的「Milky Bell細澤牧場 本店」。

該店的招牌甜點是——以牧場內擠出之新鮮牛乳作為原料的霜淇淋「牛奶店的濃醇霜淇淋」。製造地點就在店家隔壁的建築物內。

千歳のミルキーベル細澤牧場のソフトクリーム
▲「牛奶店的濃醇霜淇淋」

牛乳一般是採高溫殺菌方式,董事長三上敬先生說「我們為了能保留原乳本身甜味和濃醇度,以中溫殺菌」。

品嘗一口全白的霜淇淋,能感受到它的滑順和濃醇。若你要問我是屬於清爽風,還是濃厚風,我覺得該算是清爽風吧。吃完後,喉嚨也不太會感到口渴,是一支很清爽的牛奶霜淇淋。
 

「霜淇淋奶昔」是?
 

來介紹一下這個使用霜淇淋製作的甜點吧!

今年(2017年)春天登場的「霜淇淋奶昔」。



它是一項很獨特的甜點,需要您將放入杯中的草莓醬、牛奶、霜淇淋攪拌混合。就如同它的名稱一般,似乎會被歸類於口感介於奶昔與霜淇淋之間的新甜點。只品嘗牛奶,或只吃霜淇淋等,有各種不同品嘗方式,能因混合狀況不同,而品嘗到不同口感。

此外,也有很多粉絲喜愛將醬料等拌入霜淇淋等的混搭霜淇淋「牛奶店的濃厚混搭」!
搭配的醬料有草莓或焦糖等9種口味。「黃豆粉口味」因拌入大量國產黃豆粉,霜淇淋就完全呈現黃豆粉風味!為了使霜淇淋吃起來不會出現粉粉的口感,特別嚴選黃豆粉,因此口感相當綿密。再配上黑糖蜜和白玉麻糬後,能品嘗到和洋融合的美味唷!



千歳のミルキーベル細澤牧場のブレンダーアイスとシェイクリーム
▲「牛奶店的濃厚混搭 黃豆粉」和「霜淇淋奶昔」

伴手禮首推「牧場起司蛋糕」

不斷挑戰嘗試新事物的三上先生說「之後想要開發新產品,像是使用無農藥栽培的國產檸檬和蜂蜜來增加霜淇淋風味,或是製作有機霜淇淋等」。

店內有時也會舉辦跳蚤市場或音樂活動,詳情請至Facebook確認。

千歳のミルキーベル細澤牧場の三上オーナー
▲三上先生


店內除設有桌椅外,還設有置放繪本的孩童玩樂空間。
千歳のミルキーベル細澤牧場のキッズスペース

若想購買伴手禮,強力推薦大量使用三款牛乳所製作的「牧場起司蛋糕」!酸味與甜味相互平衡唷♪


千歳のミルキーベル細澤牧場の牧場チーズケーキ

在室外還能為可愛牛隻們餵食牧草(須付費),造訪這裡時,不妨也享受一下餵食的樂趣吧。
千歳のミルキーベル細澤牧場の牛の牧草やり
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