這是真的嗎!化身為海女小天!來利尻的海邊採海膽囉♪

日本百大名山之一，以利尻山與利尻昆布出名的利尻島，是位於北海道北邊的日本海海面上，一周63公里的小島。

這個季節裡代表性的美食就是吃利尻昆布長大的優質海膽。

實在是很想採到之後馬上就品嘗看看，所以就來挑戰了利尻町的「採海膽體驗」。

地點是島嶼西側的沓形富士見町的岩場。

乘坐停在岸邊的小船，透過玻璃箱窺視海裡，這是一個如果發現海膽的話就用撈網來撈取的體驗，聽說這樣的方式與實際上漁夫打撈的方式是一樣的!不知不覺就感覺整個很興奮。

海裡面的昆布相當有生命力!而海膽就躲在昆布的下面，所以就用撈網撥開昆布尋找一下。

喔!找到囉!!

撈起來啦!

海膽的刺很長，是北紫海膽。根據利尻町觀光協會的說法，「這個比蝦夷馬糞海膽逃得還快」如果發現的話就要馬上把它撈起來。

採到的海膽就當場把殼剝去..。

撥出海膽身體之後用海水清洗..。

那麼就來品嘗一下啦!

剝海膽的作業會由觀光協會的員工或是真正的海膽漁夫來幫忙，所以不用擔心剝不好就吃不到肉喔! 

關於費用部分。海膽兩個1000日圓。期間是到8月底為止。 

想不想體驗一下有趣又美味的採海膽當作是夏天的回憶呢?光是為了這個來到利尻島就已經很值得囉!

■洽詢

採海膽體驗〈うに採り体験〉

※僅限投宿於利尻町的人。需要最晚於前一天預約，所需時間30分鐘到1個小時之間。

○洽詢・預約 TEL0163-84-3622（利尻町觀光協會）

○地址　利尻町沓形字富士見町

○營業時間　9：00～16：00（～8/30）

○體驗費用　1000日圓（海膽２個）

採訪・文／北海道Likers 攝影作家FUKKO

相片／北海道Likers 攝影作家　nobu  kawashima　http://www.no-1-travel.com