思い出の場所を残すため、バトンをつなぎパンを焼く。ニセコ町の『さいとう製パン』

みなさん、パンは好きですか？ふわふわの食パンを、そのままぱくり。こんがりトーストして...

十勝産小麦100％！満寿屋のパンは十勝っ子のソウルフードだ！

▲週末には一日600個以上売り上げるという”ますやパン”の顔...

育てた麦と天然酵母でパン作り。「奥土農場 石窯パン工房」

外はこんがり香ばしく、中はしっとり。風味豊かなパンたちが羊蹄山の麓で焼き上がっていま...

お客様にとってオンリーワンなお店に。 「FURANO BAKERY」

富良野駅からほど近い場所に５月にオープンしたパン屋「FURANO BAKERY」旬の...

十勝のおいしさをパクッ！「トカトカ BREAD ＆ SPECIAL OF TOKACHI」／上士幌町

十勝平野の北部にある上士幌町は、畑作や酪農が盛んなまち。十勝、そして上士幌町のおいし...

やさしいおいしさにほっこり。「パン香房 こうばしや」／帯広市

帯広市にある小さなパン屋さん「こうばしや」。食事パン、ハードパン、菓子パン、総菜パン...

つなぎ目なしで具がたっぷり。ニセコ『SEED』のまんまるベーグル

つなぎ目のないま～るいカタチに、ふっくらもちもちの食感が絶品のベーグル。作っているの...

札幌の新店に注目！北海道の農を身近に感じるレストラン「ブラッスリー コロン ウィズ ル・クルーゼ」

今年9月、丸井今井札幌本店大通館3階にオープンした「ブラッスリー コロン ウィズ ル...

手作りパンカフェ・ピクニックで美瑛野菜のランチ

ピクニックというと春や秋にサンドウィッチというイメージでしょうか？美瑛町の「手作りパ...

北海道江別産たまねぎ「天心」を使った「オニオングラタンパン」

北海道江別産玉ねぎ「天心（てんしん）」は、普通の玉ねぎの糖度が7～8度のところ、なん...

美瑛の風景と野菜を満喫するレストラン「ビブレ」がオープン！

畑が彩る丘陵風景が美しい美瑛町。ここに4月22日、眺めの良いフレンチレストランがオー...

ご当地バーガー30種！？白老バーガー＆ベーグル

皆さん、白老町ってご存知ですか？結構マイナーな地名ですが海と山に囲まれた知られざる食...

新千歳空港限定！美瑛町の美味しさを贅沢に詰め込んだ「びえいのコーンぱん」と「びえいのまめぱん」

新千歳空港で、連日、行列ができる噂のパン「びえいのコーンぱん」と「びえいのまめぱん」...

田園のなかにぽつん。「天然酵母パン 月のうさぎ」

旭川から車で30分。鷹栖（たかす）町ののどかな田園風景のなかにぽつんと建つ「天然酵母...

道産小麦と天然酵母のむっちり蒸しパン。「しのぱん」～東川町めぐり（5）～

大雪山旭岳の麓、東川町で立ち寄りたいスポットをご紹介。シリーズ最終回は、のどかな田園...

雄阿寒＆雌阿寒シューはもう食べた？「Bread & sweets cafe Pan de Pan」

北海道東部に位置する阿寒湖（あかんこ）温泉街に、おいしいパンとスイーツのお店がありま...

新函館北斗駅エリアにある「パンとお菓子の店 コワン」

2016年3月に予定されている北海道新幹線開業に伴い、新しく北斗市に誕生する新函館北...

ずっしり重くて、餡がぎっしり！「月寒あんぱん」

創業明治39年、100年以上も愛され続けてきた、北海道のあんぱんをご紹介します。「あ...