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ジンギスカンといえば味付き?タレ?好きなジンギスカンを教えて!

北海道のソウルフードといえば「ジンギスカン」。
最初からタレに漬込まれた味付きジンギスカンと焼いてタレを付けて食べるジンギスカン、どちらがお好みですか?あなたのおすすめのジンギスカンを教えてください!
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Hiromi Watanabe
ライター

2018年06月28日

羊好きはマトンロールをタレで決まり!

ジンギスカンはタレ派! 
オススメはわたしが小学生の頃から食べ続けている店。市電「東屯田通」停の目の前の“肉のマルタ”です。長沼ジンギスカンを販売してなんと創業47年という長い歴史をもつ店なんです。
あっさりのラムもいいですが、羊好きならなんといってもマトンロールでしょう。マトンを丸く筒状に加工した肉を好きな分だけスライスしてくれます。たっぷりのもやしと一緒に焼いて食べるとこれぞジンギスカン! 独特の匂いも旨みのひとつです。
わたしはジンギスカンのタレに一味をひと振りして食べるのが好き。
これからの季節は窓を開け放して、盛大にジンパ(ジンギスカンパーティー)したいです。

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