在帶廣可以體驗到採藍莓的農園「TOKIIRO FARM」

提供健康又充滿藍莓飲食文化的農園

離帶廣市市中心約50分鐘車程的「TOKIIRO FARM」是蔓越莓、藍莓、藍靛果之類各種莓果系作物為中心,擁有國家有機認證以完全不使用化學肥料、化學合成農藥的有機栽培農園。還有在配合採收季的開放觀光客的藍莓採收體驗、加工品的生產、販賣….等等。用多樣化的方式讓各位了解安心又安全的藍莓魅力。
那是怎樣開始這座農場的呢?北海道Likers來問問園長怎麼說。




 

移居到從事農業前的經過
 

長野縣出身的鴇崎伊吹(Tokisaki Ipuki)先生2004年移居到北海道,2010年設立了「TOKIIRO FARM」。但是、原本並沒有想過要從事農業經營。「在日本的本州從事過渡假會館的管理工作,原本是想經營民宿而移居到北海道十勝的。但是一直沒有找到我們滿意的土地、然後又考慮到來訪的觀光客數量,就改變想好了的計劃。」曾經也是有在十勝當地的企業工作過,後來得知因為最喜歡莓果系水果而從前就去過好幾次的農園在尋找繼承者。「從前、曾經跟妻子在歐洲長期旅行,當時有吃過各種莓果系的水果的經驗。後來來到北海道十勝遇到拜訪過好幾次的農園在尋找繼承者這件事,我感覺到這一定是某種緣分;而且難得移居北海道,想做些因此才能做的事,就下定決心要從事農業了。
 



 

在採收季的藍莓採取體驗
 

TOKIIRO FARM延續前任農場的有機無農藥栽培營運模式。且在採收季能夠體驗到親手採收藍莓。為了讓客人體驗到在大自然中採收藍莓的樂趣而開始的。
在採收中體驗到藍莓的魅力與新鮮美味,配合採收季在多的時候甚至能品嘗到多達10種不同的口味。





 





 

※採收季的體驗開放時間會依照那年的氣候而做更動,請事先詢問。

 

各式各樣方式來傳遞莓果的美好
 

被天氣影響是無庸置疑的,幾乎都是手工作業、使用除草機之類的,莓果都是在經過每天的辛苦辛勞中生產出來的。所以為讓更多人知道如此辛勞生產後美好的莓果,配合生產以外的休閒觀光組合。「像是每年的暑假可以親身體驗製作蔓越莓果醬,當然是使用本農園的無化學添加的加工品來親手製作果醬;採收後即快速送去冷凍的莓果會送去縣內縣外的活動、物產展覽等販售。盡力去讓客人吃到最新鮮的莓果,有時還會使用莓果快餐車來參加活動。」





 









為了傳遞十勝的美好
 

詢問了鴇崎先生關於今後的發展。「因為起初是想經營民宿而移居到這裡的,有一天也會想經營看看體驗型的農場住宿,然後想更加傳遞關於莓果的美味與十勝的美好,就算只有些許的人們也好更多人也好,都想去傳達給他們。」
唯有在寒冷地北海道才能吃到的美味莓果,盡在TOKIIRO FARM。在採收季的時候請一定要來看看呦 !