一邊欣賞日本庭園風景,一邊吃著流水素麵的午間套餐。「ELM GRADEN」的夏季情報

長大成人之後應該很少有機會可以吃到「流水素麵」了吧,想不想一邊欣賞被深綠色包圍的日本庭園,一邊悠閒的吃著流水素麵的午間套餐呢?這次北海道Likers要來介紹讚頌札幌夏季的「ELM GRADEN」的資訊囉。
 



位於藻岩山腳下,一處閒靜的住宅區裡的ELM GRADEN,其前身為1946年開始營業的高級料理店「ELM山莊」。田中角榮和長島茂雄等,世界有名的人們長期喜愛的地方。
在繼承了山莊時代以來之歷史和空間的ELM GRADEN裡,可以一邊欣賞1000坪的日本庭園一邊用餐,除此之外,也是結婚典禮會場的熱門場地。






這樣的ELM GRADEN,每到夏天都會舉辦一個固定活動「納涼陽台午餐」,這次是第一次嘗試以流水素麵作為午間套餐的主餐。

 





在日本庭園的陽台裝設流水素麵用的竹筒,不是像一般那種很多人一起夾麵的活動,其魅力點是以團體(2名〜)作為單位來享受。


首先從料理開始介紹:這天的開胃菜是「以番茄梅酒煮北海道蘆筍和蓮花的芽」,主菜為「愛媛縣產真鯛、自家製胡麻扮小青蔥」。北海道在這之後會來到夏季蔬菜種類增加、味道也會越來越發美味的季節。含有湯汁的冷盤蔬菜料理也會讓身心都愉快!※菜單會根據當天的食材而有所不同。

 


接下來是「當季的天婦羅拼盤」。因為是在陽台現炸的,氣氛只會越熱越high呀!
 

 



好啦,終於來到品嚐流水素麵的時間了。穿著和服的服務員會將一團團(1〜2口左右的量)的素麵依序放入竹筒裡。

 





這個好有趣!好久沒試了,所以一開始有點緊張,不太習慣速度,但到了第二團素麵來時,就漸漸抓到感覺了,輕輕鬆鬆的攔截到啦!一人共可以吃5團,皆為梅子口味,不僅僅是顏色不同,也是充滿梅子風味的麵條,非常清爽也很好夾得到。

 




點心是在分開的「san-sou」中享用,漆器中裝的是「桃子口味的安茹白乳酪蛋糕、ELM風味的年糕紅豆湯」,是法式甜點與和式甜點的結合,滿足感滿滿的美味。

 



可以享用以上這些料理,然後欣賞庭園的風景,1人2000日圓(飲料另外算,服務費10﹪)不是很划算嗎?而且,若是穿浴衣光臨的話,可獲得一杯免費的飲料。在這又短又high的札幌夏季,不來ELM GARDEN享受一下期間限定的午間套餐嗎?
 

ELM GRADEN「納涼陽台午餐」
‧期間 / 2015年7月1日〜8月31日
‧營業時間 / 11:30〜15:00(LO13:30)、只有平日營業(週二為公休)
※可事前預約,雨天時改於店內用餐