了解越多就越喜歡!吃遍充滿私房美食的「狸小路市場」(3)

 
 
終於,來到這系列的最終回啦!在小小市場裡聚集了12間超有個性飲食店的「狸小路市場」。這次北海道Likers要介紹給大家的主題是「市場內續攤好店家」!
 
 

續攤第一家店「鐵板燒 Na太郎」

今晚的開始就從「鐵板燒 Na太郎」開始!
 
 
 
 
舒服的聲音、撲鼻的香味,帶給五官、胃現場感十足的刺激,這就是「鐵板燒 Na太郎」的魅力!烤、蒸、炒、和,只是看著因為專注而沉默地在鐵板上製作各式各樣料理的店長─工藤先生也能很享受的一間店。
 
 
 
 
令人思鄉的煎豬排,使用厚度2公分、平田牧場養的三元豬,醬汁是demi-glace醬和番茄醬的混搭組合,濃厚中帶點微酸,煎烤之後更添香味,豬肉跟蔬菜也超級搭,筷子根本停不下來。
 
 
 
 
這裡還有超人氣的午餐肉玉子燒,午餐肉的外面裹上一層煎蛋,午餐肉跟啤酒剛好是絕配
 
 
 
 
這次雖然強力推薦了肉類料理,但是在鐵板上鋪上昆布,並在上面烤北寄貝(這個也超推薦!連昆布都超好吃)等等的海鮮料理也一應具全。
 
 
 
 
在鐵板燒的店家中,可以比較愉快用餐的這點也是令人頗開心的。店家只提供吧檯座位,提前預約可以保留座位喔。※店鋪資訊記載於文末處
 
 

續攤第二家 「立飲 札幌BAR」

在介紹完肉類料理之後,登場的是魚貝類料理。面對狸小路商店街的「立飲 札幌BAR」,是主打站著喝啤酒的BAR,當然也有設立吧檯座位和桌位。
 
 
 
 
從基本款到季節性食材的菜單,都能沒有負擔得好好享受。另外備有新鮮的貝類,所以不單單只是喝酒的地方喔(像是可以吃牡蠣喝啤酒的那種BAR)!根據季節的不同會推出不一樣的下酒菜,像是使用新鮮干貝做為材料等等,是十分北海道風味的一道下酒菜呢!
 
 
 
 
 
 
「今天的義大利風味生魚片、辣味羊肉丸、馬鈴薯沙拉也很受歡迎喔!」山崎店長表示。
 
 
 
 
只點1杯或1盤都很OK,所以對於只是想嚐鮮或想簡單吃一點的人也非常推薦。※店鋪資訊記載於文末處
 
 
 
 

續攤最後一間 「祭壽司」

今晚的最後一家要帶大家去站著吃的壽司店「祭壽司」。雖然已經夜深了,還是有許多客人在,可以看到坐再一起的人們暢談甚歡的樣子。
 
 
 
 
從壽司食材到手卷單品,約有高達35種種類,價錢都標示得很明確,從一貫100日圓起跳,即使是最貴的壽司一貫也只要600日圓左右,實在是很貼心。另外也備有酒類和下酒菜。
 
 
 
 
來到這邊一定要嚐試的是淋上醬汁的苜蓿芽握壽司,非常清淡、爽口。鯨魚培根握壽司也是非常少見的一道珍品。甜蝦握壽司也大方的放上3尾,十分划算!
 
 
 
 
最後請一定要試試看沾醬的生鮪魚片捲壽司!營業日不固定,如有公休一定要事先確認喔!※店鋪資訊記載於文末處
 
 
 
 
其他的還有狸小路市場中間一家叫作「蕎麥與料理 GON」的人氣店家,手工製作的蕎麥麵也算是結束完美一天的好選擇。
 
 
 
 
這次分3回介紹的狸小路市場系列大家覺得怎呢?即使是札幌的當地人,仍然還有許多懂門道才知道的店家呢,如果下次有機會到札幌出差或自由行的話,請找找看這些店家並嘗試看看吧!
 
 

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