2015年05月20日 | チバタカコ(Chiba.Takako)

北海道第一家「 惠比壽酒吧」隆重開幕

ヱビスビール
 
 
北海道的大家、札幌的大家,北海道第一家的「惠比壽酒吧」開幕囉!地點在札幌車站的APIA地下街,往AETY45跟Century Royal Hotel方向的入口附近。
 
 

北海道第1分店、全國的第15家分店

在東京和大阪、京都、神戶都有分店,卻遲遲沒來到札幌的「惠比壽酒吧札幌APIA店」終於在北海道開分店了!
 
 
YEBISU BAR 札幌アピア店
▲「惠比壽酒吧札幌AIPA店」面前的玻璃窗其實是…
 
 
YEBISU BAR 札幌アピア店
▲完全開放式的!彷彿是露天陽台一樣
 
 
惠比壽酒吧將惠比壽啤酒創立120週年作為契機,以享受惠比壽的魅力及世界觀當作核心概念,是與札幌LION酒館和札幌啤酒一同發展的酒吧。在東京11家、關西3家、共計擁有14家店舖,這次開在札幌的北海道第1分店成為了全日本的第15家店。
 

享受惠比壽啤酒和美食的完美結合

為了慶祝今年即將迎接創立125週年,「惠比壽酒吧札幌AIPA店」推出5種的惠比壽啤酒:基本款的惠比壽啤酒、惠比壽高級黑啤酒、琥珀惠比壽、惠比壽香醇斯陶特黑啤酒,以及北海道新奇的惠比壽高級混合啤酒〈惠比壽啤酒+惠比壽高級黑啤酒〉。
 
 
ヱビスバーのビールサーバー
▲一旦坐在吧檯,就會想按著順序喝下去呢
 
 
ヱビス プレミアムミックスのビールサーバー
▲這個就是惠比壽高級混合啤酒
 
ヱビス プレミアムミックスのビールサーバー
▲從兩個裝填口同時注入惠比壽啤酒、惠比壽高級黑啤酒,泡沫呈現彈珠狀。
 
餐點的概念為「惠比壽啤酒與料理的完美結合」。惠比壽啤酒的商標是「惠比壽守護神」手上所持的鯛魚,因此鯛魚料理就這樣登場了。
 
 
真鯛とレモンのパエリア風ご飯
▲鯛魚和檸檬做成的西班牙海鮮燉飯
 
 
比起鯛魚,白肉的鱈魚更能展現出北海道在地的熟悉感,反而令人覺得有新鮮感!另外也推出使用各種北海道食材製作的札幌限定菜單。
 
 
彩り野菜のYEBISUビール浅漬け
▲以惠比壽啤酒醃製而成的各式各樣蔬菜
 

店內的印象是櫻花樹下的聚會

去過東京或關西惠比壽酒吧的人,可能會注意到並有「啊,一樣耶!」的感覺出現,那就是店內也有半圓形的吧檯。吧檯以描繪著「惠比壽守護神」的櫻花樹幹為中心,天花板上的半圓形百頁向外慢慢地延伸擴大、櫻花的枝與花蔓延開來的樣子,就是惠比壽酒吧給人的印象。仔細看的話,會發現背景的牆壁上也有滿滿的櫻花裝飾著唷。
 

YEBISU BAR 札幌アピア店のカウンター
▲中間站著惠比壽聽說是代表為客人帶來福氣的意思
 
對於比較無法喝啤酒的人,所推薦的是顏色繽紛的啤酒雞尾酒。
蜂王乳+蜂蜜檸檬+惠比壽啤酒的「皇家惠比壽」、膠原蛋白+白葡萄+琥珀惠比壽的「琥珀美人」等共7種種類。顏色因為相當漂亮,想要全部都排列出來。
 
 
カラフルなビヤカクテル
▲用惠比壽啤酒製作成的啤酒與雞尾酒的特調
 
北海道第一家的「惠比壽酒吧」就在札幌車站的APIA地下街裡,對於因為旅行或工作來到車站的人是非常容易找到而且便利的地方。而住在市內的民眾前往札幌車站或搭地鐵時也是非常順路的地方,很推薦工作結束後到這裡喝上一杯。
順帶一提,裝扮成「惠比壽守護神」在吧檯裝填啤酒的店員是只有在慶祝開幕時才會出現,並不是一定會有的喔!所以現在或許會有長得像「惠比壽守護神」的人待在「惠比壽酒吧札幌APIA店」也說不定呢。
 
 
YEBISU BARでビールを注ぐゑびす様
▲雖然店裡沒有「惠比壽守護神」,但或許會有長得像的人在喔。親自去一趟確認看看吧!
 
 

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