2015年04月13日 | チバタカコ(Chiba.Takako)

飲食專家所挑選出來的「北國的高優質食品+2015」

「北のハイグレード食品+2015」時不知(ときしらず)のスモークサーモン
 
 
由許多美食專家用嚴格的標準所選定「北國的高優質食品+2015」已經公布了。而這些被選出來的美食都是會將北海道的味道傳達給各位的領頭羊喔!快跟上北海道Likers的腳步一起來看看今年是那些美食雀屏中選吧♪
 
 

從加工食品到餐廳的餐點總共16項入選

「北國的高優質食品」選拔從2011年開始舉辦,今年共有78項食品參與選拔。而這78種美食必須要在北海道的的七個地區接受預選,並在2015年1月的時候決定出哪些會是今年的北海道高檔美食代表。而本次大會選出了起司、紅酒與海產加工品等共16項美食!
 
 
「北のハイグレード食品+2015」日高つぶめし
▲靜內Eclipse Hotel的「日高昆布便當」
 
 

不只品質良好,還可以感受其中的樂趣

而在2015年2月16日也舉行了「北國的高優質食品+2015」的頒獎儀式。擔任本次大會審查員的淺野裕紀先生即表示:「一直以來參加這項選拔的食品加工製品都不少,不過這一兩次由餐廳自己所開發出來的新商品也慢慢地增加了,真的讓十分期待!」
 
 
「北のハイグレード食品+2015」発表セレモニー
▲「北國的高優質食品+2015」頒獎儀式
 
此外,北海道副知事山谷吉宏先生也說:「北海道的食物不只品質讓人安心,在品嘗過程中所感受到的樂趣也非常重要。這次所選出來的單品都很不錯,但是透過不同的組合來呈現食物的美味,那種樂趣值得好好賞玩一番。」
 

「北のハイグレード食品+2015」甘えび丸干し
▲初山別地區梅澤商店的「乾燥甜蝦」,整隻蝦子直接吃下去也沒問題!
 
不論是哪一種都非常美味的樣子呢~!而接下來北海道Likers也預計要和大家來好好介紹這些能夠代表北海道的高檔美食,請各位敬請期待!!

 

「北國的高優質食品+2015」相關問題詢問

北海道経済部食関連産業室
TEL / 011-204-5766
 

「北國的高優質食品」販售處

北海道道產PLAZA 札幌店
北海道道產PLAZA (有樂町)

 

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