2015年01月21日 | 宮永 明子(Akiko Miyanaga)

轉啊轉,挑戰瀧上町的流冰燒!!

流氷焼を作っている滝上町の「土炎心」店内の様子
 
 
瀧上町這個地方,因在櫻花季時擁有一片美麗的芝櫻景色而聞名。但大家知道瀧上町有一種「將鄂霍次克海的景色“燒”出來」的陶藝品流冰燒嗎?而今天北海道Likers就要帶大家來試試這個可以一邊玩樂、一邊做出瀧上町伴手禮的流冰燒體驗唷!
 
 

「將鄂霍次克海的景色“燒”出來」

而今天來拜訪的這一間流冰燒體驗工房「土炎心」是由植村宏光先生所創立,他在1981年時,抱著想要在自己長大的故鄉繼續過生活的心情,從東京回到北海道來經營「土炎心」。此外,製作流冰燒時所用的原料都是從瀧上町的土地所掘取出來的黏土,塑形完成後,接著再用深藍色和白色來在作品上表現出自己從小看到的鄂霍次克海的美麗景色,並且透過流冰燒作品,將這份美麗帶給更多人。
 
 
流氷焼を作っている滝上町の窯「土炎心」、植村さんの作品
▲「土炎心」是從一間已經建造96年的古厝所改建,裡頭擺滿了流冰燒的作品!而從前方的這些碗盤中,彷彿可以聽到流水潺潺的清脆聲響。
 
如被流水切割開的器皿,是不是很適合放些生魚片呢?其實思考該在上面放些什麼才好也是樂趣之一唷!而且植村先生的作品不只出現在北海道,連本州、甚至連海外的餐廳裡都看得到喔!
 
 
流氷焼を作っている滝上町の窯「土炎心」、植村さんの作品
▲圖片中的青綠色是靠銅的顏色來做出來的喔~
 
愛喝酒的植村先生,對於酒杯的製作特別擅長!而北海道Likers也很推薦生魚片專用盤、杯具和啤酒杯等。植村先生的作品兼具質感和清涼感,而且全都是手工製作,因此每一件作品都是獨一無二。
 
 

來挑戰流冰燒陶藝體驗囉!

這次,一共有7位民眾一起來進行流冰燒體驗。由於人數超過了「土炎心」工房所能負荷,因此大家轉移陣地來到了休息站─「Kaorinosatotakinoue」的活動區來上課。
 
 
道の駅「香りの里たきのうえ」で流氷焼きに挑戦する様子
▲在照片右後方站著說話的就是「土炎心」的創辦人植村先生,他用幽默風趣的方法來引領大家進入陶藝的世界
 
這一天,大家花了兩個小時來做出兩件流冰燒作品。首先先從裝小菜的小碟子開始。
 
 
流氷焼を作っている滝上町の窯「土炎心」、植村さんの作品
▲植村先生的作品全都是以鄂霍次克海的景色、水、空氣和天空為主題
 
第1件作品要用的是下面這些材料。
 
 
流氷焼の材料
▲「恩?奇怪,為什麼有這麼多不鏽鋼碗?要用哪一個呢?」其實接下來植村先生就要開始為大家講解課程囉!
 
自己要製作的小碟子大小可以自行決定,但厚度不均的話在燒窯的時候容易破裂,請大家務必要小心喔!
將木板放在兩側,接著用擀麵棍將黏土壓扁壓平,記得厚度要均等。
這是對於初心者來說也很好上手的一道步驟!
 
 
流氷焼のづくりの様子
▲看到擀麵棍總覺得這是料理教室而非陶藝教室呢!
 
接著不鏽鋼碗就要登場了!
將不鏽鋼碗倒著放,鋪上一層布,將剛剛擀過的黏土放上後,再蓋上一層布。
 
 
流氷焼のづくりの様子
▲到底有多喜歡北海道Likers呢?一旁放有北海道的外型和一顆小星星的造型黏土
 
這樣一來就大功告成。非常簡單地就可以做出美麗的小碟子了!
對於初心者來說真的是非常容易,不太需要特別的技術。
至於北海道和小星星的造型黏土之後會放在小碟子的中間一起拿進去燒喔~
 
 

那終於要來挑戰手拉坏囉!

而第二件作品,就會用到拉坏機來製作出作品!這更是陶藝體驗的重點!
 
一開始,植村先生便為我們示範了非常多種手拉坏的技巧。
黏土隨著植村先生靈活的雙手像生物般自由變化著,從小缽、湯碗、茶碗、啤酒杯到酒瓶,一共做出了七種變化!真不愧是專業的陶藝師阿
 
流氷焼を作っている滝上町の「土炎心」、植村さんの作業の様子
▲熟練地操作著拉坏機的植村先生,大家都非常有興趣地看著
 
而完全沒有陶藝經驗的筆者,雖然一開始也想要像陶藝家般可以自由地改變黏土的形狀,但卻很難做到啊…筆者試著跟上拉坏機旋轉的速度,但把手放進去後卻難以控制黏土的形狀,真的覺得自己很沒用…。
 
結果,最後只把原本的厚壁變薄了點,高度拉高一點而已。
整個是以萬用小缽的形象來製作的。
 
 
ろくろまわし体験
▲不知道為什麼一邊操作拉坏機時,心情也會變得平靜
 
植村先生說:「一個人的性格,從他做出來的作品就可以看得出來」
筆者忍不住問:「那我的性格看起來怎麼樣呢?請不要說得太狠喔!」
植村先生表示:「您是個很慎重的人呢!」
 
可能是因為我的作品形狀並沒有太大的變化,後來我也有些急躁。
但植村先生也有可能說中了也不一定!
 
而下方也會放上大家的作品。
不僅有些很大膽的作品,體積也很大呢(笑)。
 
 
流氷焼陶芸体験の作品
▲真不愧是BOSS的作品
 
而上色的工作就交給專業的植村先生,大家只要負責等待就好。
再怎麼說要如何上色已經可以算是企業機密了,無法詢問得太深入,但簡單來說,就是要在表面塗上燒窯後可以變成玻璃般光滑的特殊釉藥。如果是用畫具來繪製的話還算是很一般,但植村先生竟然是用勺子來繪畫,且用目測來預估需要用到釉藥!而恰恰好的量也將蛻變成美麗的流水圖案。
 
歷時約3周,我們就可以收到美麗的作品了!
 
 
流氷焼体験 完成品
▲流冰燒陶藝體驗的完成品
 
徹底表現出大家個性的成品送來了!
表現出鄂霍次克海美景的的各式器皿,總覺得看起來特別優雅。
 
而北海道Likers這次體驗的流冰燒,除了在「土炎心」裡有販售之外,在休息站「Kaorinosatotakinoue」裡也有販售。但由於並沒有提供網購服務,因此流冰燒可以說是只有在瀧上町才能入手的珍貴藝品。喜歡的朋友來到這邊的話,一定會很高興喔!
 
 
流氷焼を作っている滝上町の「土炎心」工房の様子
▲一般來說,陶藝體驗都會在「土炎心」的工房裡舉行。
 
而陶藝體驗的費用是3000元日幣起。
大家要不要來瀧上町來為自己製作一個美好的回憶呢?
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