手工麵包咖啡廳・PICNIC─享用美瑛鮮蔬午餐

 
 
說到野餐,大多數人的印象都會是春秋季時吃著三明治的畫面吧!但是,若是在美瑛町的「手工麵包咖啡廳・PICNIC」,春夏秋冬都能一邊體驗野餐氛圍,一邊品嘗著使用當地蔬菜所做成的三明治及漢堡。
 

「手工麵包咖啡廳・PICNIC」店內氣氛

從美瑛站開車往白金溫泉、青池方面約十分鐘左右,就會到一間綠意盎然的店面,除了下雨、下雪外,戶外都設有座位,還掛有吊床。
 
 

 
光是店外,就已經充滿著度假的氣息。那麼,接下來讓我們走進店裡。
 
 

 
這是一間從大阪搬過來的年輕夫婦所經營的店,店內統一都是木頭色調,有著一股明亮的氣息。
 
 

 
在店內窗緣吧台上,放著地球儀、色鉛筆、望遠鏡等做為室內擺設,完全地融入了整個房間的氛圍,創造出明亮愉快的空間。當然,還有野餐時的必備道具─藤編竹籃。
 
 

 
除了店外的空間,店內也能享受到野餐時出外踏青的感覺。
 

「手工麵包咖啡廳・PICNIC」菜單

這間店最具代表性的料理,就是三明治及漢堡。手工製作的現烤麵包,加上美瑛地區的在地蔬菜。
 
 

 
採訪當天的菜單如下。
首先是醋漬洋蔥燻雞三明治套餐。
 
 

 
煙燻雞肉的香氣殘留在口腔,還能直接品嘗到蔬菜本身的鮮甜。三明治的內容物非常豐富紮實,女生的話吃完一個應該就會很飽。
 
那麼接下來,要介紹的是漢堡的午餐套餐。
 
 

 
漢堡跟三明治一樣,份量滿點。裡面夾的都是當季新鮮蔬菜,採訪當時裡面夾有一片厚厚的番茄,能夠充分品嘗到番茄及萵苣的鮮甜。
附餐的洋芋片也是超厚切,吃起來有滿滿的馬鈴薯香。
 
隨餐附上的湯品會隨季節更換,這一天提供的是玉米濃湯。
 
 

 
季節湯品也曾推出番茄冷湯。
 
選用在地食材的午餐菜單,能吃出食材本身的美味。只需花不到一千日幣的價格,就能吃得非常滿足,也是店內的一大魅力。
無論什麼季節,都能享受到野餐氣氛。各位不妨也抽空來這走走吧!