來江差町的五勝手屋本舖帶份限定的圓罐羊羹與和菓子吧!

 
 
今天北海道Likers要跟大家介紹的是可以代表北海道的和菓子─五勝手屋本舖的「圓罐羊羹」!或許大家常常在機場和伴手禮店看到五勝手屋的產品,不過在位於江差町的本店裡可以買到「圓罐羊羹」等限定商品喔!
 

追求食用的方便性的五勝手屋本舖「圓罐羊羹」

「圓罐羊羹」給人的印象就是紅色的圓罐造型。
 
只要把蓋子打開,由下往上把要吃的份量擠上來,接著再用罐子圓罐上方所附上的細線繞羊羹一圈,就可以把羊羹切下來囉!不需要碗盤,從圓罐裡擠出、切下後就可以直接吃下肚,非常方便。聽說當初這項包裝是為了那些列車旅行等無法準備餐具的客人們所設計的,因此「圓罐羊羹」簡直可以說是“旅行好朋友”呢!
 
 

 
五勝手屋本舖於1870年(明治3年)創業,當時所生產的仍是一般長條型羊羹,直到1938年(昭和13年)圓罐羊羹才正式登場!而圓罐羊羹剛開始發售的時候會附上一片竹製小刀讓顧客可以將羊羹切下,直到1955年(昭和30年)時才改成現在的細線唷!追求食用的方便性的「圓罐羊羹」包裝從那時到現今,基本上都沒有改變過。
 
 

在五勝手屋本舖除了季節限定商品外還有特別的包裝!

今天北海道Likers的筆者就來拜訪了位於江差町的五勝手屋本舖。
店內除了令人印象深刻的紅色圓罐羊羹外,還有一般長條型羊羹、最中餅、長崎蛋糕、生菓子、燒菓子、仙貝等多樣商品在等著大家!
 
 

 
除了限定商品外,在五勝手屋本舖裡還有「季節」限定商品喔!
 

 
春天限定的「櫻花羊羹」於每年櫻花盛開的五月左右開始販售。一般的圓罐羊羹所使用的是金時紅豆,而櫻花羊羹則是使用了大福豆來製作!
此外,也有同商品但不同包裝可以讓客人選擇。
 
 
 

 
上面這張圖片就是為了JR江差線廢止而設計的包裝。對於鐵道迷來說可是不可或缺的蒐藏呢!但很可惜的現在店妹已經沒有在販售了…。
而除了羊羹之外,五勝手屋本舖裡也有其他季節限定商品唷!
 
 

 
母親節就是康乃馨最中、秋天則推出蒸栗子羊羹、情人節則有心型羊羹!此外,夏天也會以姥神大神宮渡御祭來設計包裝,在五勝手屋本舖裡經常推出以季節和節慶為主題的包裝唷!當地的常客表示由於店內常常會依季節推出限定商品,因此有時會抱著尋寶的心情來到店內呢!
 
 

體會本店裡和菓子的悠久歷史

五勝手屋本舖雖然在1993年(昭和58年)經過改裝,但在本舖裡所刻劃下來的悠久歷史依然在店內流傳著。在1樓往2樓的階梯上,可以看到明治時代建屋時就留下來的「大黑柱」,在樓梯的牆壁旁邊也展示著製作落雁等和菓子的木造模具。
 
 
 
 

 
走上2樓後,可以看見一塊寬敞的休息區。只要是有購買店內商品的客人都可以在這邊稍作休息。此外,這裡也有提供茶飲,因此也可以在這一邊配茶、一邊享用剛剛買的小點心唷!
 
 

 
在休息區旁的玻璃櫃裡也展示著五勝手屋本舖的歷史資料。並可以從窗外看見江差町的主要街道,是觀賞夏天姥神大神宮渡御祭的絕佳位置!
 
 

 
最近五勝手屋本舖的「圓罐羊羹」在各地的伴手禮店和百貨公司也越來越有人氣了!但如果各位有機會來到江差町的本舖,除了圓罐羊羹之外也可以嘗試店內各式各樣的和菓子和季節限定商品。非常歡迎大家來到這間擁有舊時代風情的店裡,一塊兒尋找喜歡的日式小點心唷!