在天賣島品嘗炭火燒烤當季新鮮海產!「民宿 榮丸」

 
 
「民宿 榮丸」位在日本海上的小島-天賣島,晚餐時段是海鮮BBQ!能夠以炭火燒烤的方式品嘗到當季的美味海鮮。平時主要捕撈章魚的老闆,也順便教了我們讓海鮮烤起來更好吃的方法♪
 
天賣島介紹請見文末
 
 
 
 
位在天賣島東側,從窗外就能遠眺大海的「民宿 榮丸」,由漁夫網野博及夫人留理子所經營。
 
 
 
 
民宿 榮丸整年都有營業,但7月~9月下旬的現捕海鮮BBQ特別地具有人氣。
 
至於為什麼會開始有BBQ晚餐呢,老闆是這麼說的,「小的時候去海邊玩,把抓到的海膽拿來用火烤後直接吃,那種美味在我心中留下了很深的印象,所以也希望可以把這種樂趣也帶給來住宿的所有客人」。
 
送上來的大盤子上,裝著活扇貝、活海膽(一個人竟然可以吃到2個!)、活海螺、甜蝦、北魷,以及油鰈一夜干。全部烤來吃,真的沒關係嗎!?看到這些食材真是讓人很HIGH啊!!
 
話不多說,快點來烤吧♪
 
 

 
要怎麼樣才能烤出好吃的海鮮呢,老闆這麼教我們。
 
「扇貝要頻繁地翻面,將貝柱拔起來之後,空的部分可以拿來放蝦子,這樣就可以避免蝦子燒焦,烤出美味的蝦子哦」
 
 
 
 
「海螺只要烤到開始冒出泡泡就差不多了,稍微放涼後就能把螺肉拿出來吃了。
海膽的話,很多人會選擇一個生吃,一個用烤的,用烤的話只要把殼裡面的水烤到乾就可以了。」
 
 
 
 
「烤北魷的話,烤的時候灑上一點魷魚肝臟的話就很美味了。
油鰈則是火較弱的時候,放在網子的邊邊慢慢烤」
 
 

 
想說都遠道而來了,還是比較想要吃生海鮮的人也無須擔心,除了BBQ之外,這邊還有提供海鮮丼。
 
 
 
 
真是令人肚子、心靈都滿足的幸福時刻。即使是為了海鮮BBQ而跑去天賣島也完全值得。費用一晚附兩餐9,000日幣或11,000日幣。趕快把這篇文章加入我的最愛吧!!
 
 
 
 

天賣島是?

羽幌西北西方向約28公里處,與燒尻島一樣位在日本海海面上,全島周長僅僅12公里的小島。從北海道本島出發,高速船約60分鐘,渡輪約90分鐘的距離。因養殖60萬隻的角嘴海雀及瀕危物種崖海鴉等八種海鳥,以「天賣島海鳥繁殖地」被選為天然記念物,被稱為海鳥樂園,能從海鳥觀察舍、觀音崎展望台、赤岩展望台等,看見海鳥們築巢的樣子。
 

天賣島美食

不用說,當然就是海鮮。夏季時著名的是在近海地區捕獲的海膽。此外,還有北太平洋巨型章魚、干貝、鰈魚等。
 

如何前往天賣島

租借汽車、租借腳踏車,或搭乘觀光巴士。也有一些飯店有提供至渡輪港口的接送服務。

 

延伸閱讀

民宿 栄丸
羽幌町観光協会

 

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