2014年08月17日 | tamaki

食材全~都來自北海道,HUG MART裡的家常菜餐廳─「HUG DELICIOUS」

「HUG MART」是一間位在狸小路5丁目、販賣蔬菜及其加工品的商店,而今天北海道Likers就要但大家來這邊看看!此外,這裡所販售的商品全都是北海道當地所生產,而「HUG MART」裡的「HUG DELICIOUS」所每天所販售的菜色都非常豐富喔!
 
 
北海道の野菜がいっぱいHUGデリッシュ
▲午餐套餐(600元日幣)。可選擇1樣主菜、2樣配菜。配上白飯和味增湯後就是一個完整的午餐套餐!
 
「HUG DELICIOUS」蔬菜餐廳就在HUG MART裡!展示櫃上的菜色每天都會更換,而且日式、西式或中式料理一應俱全。到了開店的11點時,櫃裡就會開始放上各種色香味俱全的料理,就算某一種菜色賣光了,廚房也會立刻做出新的一道菜補上。
 
 
北海道の野菜がいっぱいHUGデリッシュ
▲料理在透明的玻璃櫃中一覽無遺,每一道菜看起來都好好吃呢!
 
一說到HUG MART,其實這裡每天早上會從北海道內的農家裡購入蔬菜,只要在店內逛上一圈,現在到底是哪一個季節就一目了然!
 
北海道の食材がなんでもそろうHUGマート
▲HUG MART裡一開始只有販賣蔬果類商品,但後來肉品、魚類和蔬菜類的加工品全都有了!
 
HUG MART和北海道裡105個市町、一共278家農家簽訂合作契約,因此蔬菜種類豐富。像是現在就是馬鈴薯、玉米、番茄等蔬果的產季,不過這裡也有不少稀有的蔬菜品種喔!
 
 
北海道野菜がいっぱいHUGマート
▲馬鈴薯一年內有超過10個不同的品種。每一樣都買來吃看看也是一種樂趣
 
 
北海道の野菜がいっぱいHUGマート
▲迷你番茄竟然也有如此鮮豔的色澤
 
不只種類豐富,有很多家農家對栽培的方式也都有各自的堅持。為了讓那股拚勁和努力、更重要的是把這美味傳達給更多人知道,因此在今年5月時,「HUG DELICIOUS」正式開始營業。是一間把北海道食材的美味發揮得淋漓盡致的店家喔!
 
 
北海道の野菜がいっぱいHUGデリッシュ
▲由夏南瓜、花椰菜和番茄等蔬果所做出來的焗烤。這道料理所使用的調味醬也是用了北海道的牛奶所加工出來的喔!
 
 
ヘルシーなエゾシカ肉のハンバーグ
▲用鹿肉所做出來的漢堡肉。所以「HUG DELICIOUS」裡面也不只只有蔬菜類的相關菜色
 
 
北海道の野菜や肉がいっぱいHUGデリッシュ
▲在北海道產的豬肉漢堡肉上淋上鮮西紅柿所做成的醬料
 
每一樣蔬菜1小包100元日幣,而肉品和魚肉類主食則是一份250元日幣,實在是十分經濟實惠的價格呢!而外帶方便也是讓人喜愛它的其中一個原因。午餐就來這邊吃一份午餐套餐,晚上則一邊喝著啤酒、一邊享受在這邊購買的幾樣小菜吧!
 
 
北海道の野菜がいっぱいHUGデリッシュ
▲酥炸過的可樂餅1個100元日幣
 
「HUG DELICIOUS開幕後,我又一次覺得北海道是一個很厲害的地方!因為這裡用了很多很好的食材做出了日式、西式和中式的餐點!」擔任HUG MART店長的七島小姐說。七島小姐非常重視與生產者之間的交流,認真專研、詢問各種可以讓把蔬菜最原始的美味烹煮出來的方法,每天都會思考如何幫HUG DELICIOUS提出各式新菜單。
 
 
北海道の野菜がいっぱいHUGデリッシュ
▲七島小姐表示「接下來會有很多夏天的蔬菜喔!」
 
 
 

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