在富田農場的薰衣草花田裡,探訪歷史及不為人知的過去

 
 
深受全世界各國人們歡迎的富田農場薰衣草花田,是初夏北海道的代表風景之一,但其實他過去也曾一度面臨消失的危機,這次我們就到富田農場去了解它的歷史,以及藏在薰衣草花田內,不為人所知的過去。
 
 

富良野地區過去曾盛行種植薰衣草

經營富田農場的富田家,原本其實是稻作農家。富田忠雄年輕的時候,看到富良野地區種植薰衣草的先驅者上田美一所擁有的紫色花田後,深受感動,並在當時發誓未來也要種植薰衣草。
在遇見薰衣草花田後的五年,1958年(昭和33年)時,富田先生的願望總算得以實現,開始了薰衣草的栽種,而當時的花田,以「傳統薰衣草花田」之名被保留至今。
 
 

 
當時的薰衣草其實並不是作為觀賞用,而是用來當作香料的原料,富良野地區有許多的農家種植薰衣草,1970年(昭和45年)時生產量達到最高峰。
但是,隨著合成香料技術的進步及便宜的輸入香料增加,1973年(昭和48年)時,香料公司便停止了薰衣草油的購入,當時多半的農家都選擇改種其他作物,但富田忠雄卻認為,這麼漂亮的紫色花田,應該要繼續做下去才對,便一邊以種稻為生,一邊繼續薰衣草的種植。
 
 

一張照片、一句話,守護了富良野地區的薰衣草花田

「最後一年了…」種植薰衣草多年來,其實一直都沒有辦法賺到什麼錢,於是在1976年(昭和51年)時,決定接下來不再種薰衣草了。
結果,當年薰衣草盛開時,不知為何突然來了好多的攝影師跟觀光客們。
而契機,就是這一張照片。
 
 
 
 
前幾年無意間被拍下的照片,被用在當時國鐵的月曆上,富田農場的薰衣草花田也因此被介紹。
 
富田忠雄:「今年是最後一年了,照片要好好拍啊」
攝影師:「這麼漂亮的景色,真的是太可惜了!」
富田忠雄:「是啊,但似乎也沒什麼辦法了」
攝影師:「不,我覺得一定還有什麼辦法的…」
 
這樣的問答每天都不斷地持續著,直到某一天,有一位來訪的女性說「在南法地區,有許多用薰衣草做成的商品,不如就像他們一樣,做成香氛袋之類的東西怎麼樣呢」。
 

 
1977年(昭和52年)時,富田先生想說,若可以賺得到農田的管理費用,這樣就算不把花田收起來也沒關係,於是便開始製作香氛袋,開始在店內販賣,拿來當作農閒時期的兼差也不錯。
 
薰衣草花田隨著雜誌等大眾媒體的介紹,造訪的觀光客人數年年增加,買土產的人也跟著增加,薰衣草花田因而得以持續,也就是說,用薰衣草來製作商品,讓薰衣草的種植可以繼續下去。
 
若沒有那一張照片跟那位客人的建議,或許現在已經無法看見富良野地區美麗的紫色山丘景緻了吧。
 
 

一步步往前邁進的富田農場

隨著薰衣草花田的經營狀況變好,商品的種類漸漸增加,花田跟休憩設施的數量也跟著上升。
而第一件事情就是做香水。富田忠雄在年輕的時候,發現這種紫色的花竟然能做出香水,因而深受感動,從那時開始也一直就有想要用薰衣草做出香水的嚮往。
1984年(昭和59年)時,自創香水「FURANO」正式發售,之後還推出了薰衣草肥皂等,品項慢慢地增加。
 
 

 
薰衣草約是在每年7月時開花,而為了在其他季節時也能欣賞到美麗的薰衣草花田,嘗試了溫室栽培,在經過了三年的試驗後,1999年(平成10年)時成功地讓薰衣草在冬天時開花。
而後,即使不是七月份,也能在溫室欣賞到美麗的紫色花朵盛開。
 
 

 
為了讓訪客們從春季到秋季時都能欣賞到美景,除了薰衣草外也種植了其他的植物。
 
富田農場的入口處,有一個希望能隨時都以花朵迎接賓客到來的美麗花田,三色堇、萬壽菊等,不同顏色的花朵們從春季到秋季不斷更迭,無論什麼時候來,都能看到百花盛開。
 
 

 
此外,還有春季時開花的「春之彩色花田」、秋季時開花的「秋之彩色花田」,以及能欣賞到花朵與針葉林之間對比的「森之彩色花田」等。
 
 

 
而後,土產店及餐廳也依序開張。2003年(平成15年)時開幕的「乾燥花舍」,用來自世界各國的花材妝點,彷彿一場美的饗宴。
 
 

 
2008年(平成20年)時,將原本用來作為水田使用的土地,變成了日本最大規模的薰衣草花田。原本是生產用的農田,但不知不覺中成為了許多觀光客駐足的地方,也就順勢地改為讓觀光客能夠停留的地點。
 
 

 
就這樣,充滿了薰衣草及花香的農場,一年一年的進步。
 

深受全世界觀光客喜愛的富田農場

富田農場在北海道內也是相當具有代表性的觀光景點,每年約有將近100萬來自世界各地的觀光客。
 
一到了薰衣草花季的七月,觀光巴士跟自用車綿延不絕,連周遭的JR富良野線也設置了臨時的「薰衣草花田」站。當巴士或電車到達的時候,總是能看到大批的人們往園內前進。
 
 

 
薰衣草霜淇淋是一年約賣出20萬份的人氣甜點。
 
 

 
深受全世界許多人喜愛的富田農場,有著這裡才有、魅力十足的美景。起源於富田忠雄對薰衣草的憧憬,而轉捩點則來自一張照片及一句話。
 
不需要入場費,進出場時間也完全沒有限制,能挑自己喜歡的時間來一趟薰衣草之旅,心裡懷著對富田家長年以來努力的感謝,到美麗的風景中走走吧!