2014年06月06日 | tamaki

新北海道土產!來自「morimoto」的余市產尼加拉白葡萄果凍

本店位於千歲市的甜點店「morimoto」,推出了最適合夏季的果凍。若說到「morimoto」的果凍產品,第一印象肯定都是「太陽滿點」系列,這次推出的是使用了余市產尼加拉白葡萄所做成的果凍。事不宜遲,馬上就來試吃看看吧!
 
 
北海道千歳もりもと余市産「太陽いっぱいのぶどうゼリー」
▲morimoto從4月開始發售的「太陽滿點尼加拉白葡萄果凍」(照片提供)
 
這一款果凍所使用的葡萄是余市產的尼加拉品種,而講到尼加拉白葡萄,許多人的腦海中或許都會浮現出白酒,沒錯!這個果凍就是使用了帶有清爽甜味,用來釀製白酒用的尼加拉白葡萄,所製作而成的新商品
 
 
北海道千歳もりもと余市産「太陽いっぱいのぶどうゼリー」
▲morimoto從4月開始發售的「太陽滿點尼加拉白葡萄果凍」(照片提供)
 
這一款果凍所使用的葡萄是余市產的尼加拉品種,而講到尼加拉白葡萄,許多人的腦海中或許都會浮現出白酒,沒錯!這個果凍就是使用了帶有清爽甜味,用來釀製白酒用的尼加拉白葡萄,所製作而成的新商品
 
 
北海道千歳もりもと余市産「太陽いっぱいのぶどうゼリー」
▲看得出果凍入口即化的口感嗎?
 
 
北海道千歳もりもと余市産「太陽いっぱいのぶどうゼリー」
▲果凍的顏色很漂亮,放到玻璃杯內也很適合
 
尼加拉白葡萄的產地-余市町,是一個位在距離小樽開車30分鐘距離的港都小鎮,雖然面海,但境內也有許多的山,因此從以前開始,尼加拉白葡萄及蘋果等果樹的栽培都很興盛。此外,當地晴天的日子多,加上吹著和煦的海風,讓水果都能健康茁壯的長大。除了尼加拉白葡萄外,也有使用了余市町產蘋果所做成的果凍。
 
 
北海道千歳もりもと余市産「太陽いっぱいのりんごゼリー」
▲選用余市產蘋果所做成的「太陽滿點蘋果果凍」(照片提供)
 
事實上,「太陽滿點葡萄果凍」還有其他很多夥伴,我想應該有很多人也知道,講到morimoto的果凍時,就會講到用番茄做成的「太陽滿點紅通通果凍」及「太陽滿點藍靛果果凍」。物如其名,用沐浴在太陽下的北海道產番茄及藍靛果,做出能嘗到素材本身味道的果凍。
 
北海道千歳もりもと「太陽いっぱいのハスカップゼリー」トマトゼリー
▲由左至右分別是「太陽滿點藍靛果果凍」、「太陽滿點紅通通果凍」、「太陽滿點蘋果果凍」
 
藍靛果是以千歳、苫小牧地區為首,自古以來就生長在北海道原野上的果實,而最早注意到藍靛果並將他作為點心材料使用的,正是morimoto。「太陽滿點果凍」中用的番茄,是由位在北海道空知地區砂川市的契約農家所生產的完熟水果番茄「梵谷」。無論是哪一種果凍,都能充分地感覺到北海道大地所給予的恩惠,morimoto在新千歲機場也設有店鋪,若夏季時有到北海道的話,也是非常好的伴手禮選擇。
 
 
北海道千歳もりもと「太陽いっぱいのゼリー」シリーズ
▲果凍的顏色很可愛,所以把4種果凍分別裝到玻璃杯裡面,一邊吃一邊比較其中的不同,也是一件很有趣的事情。用來作為夏天招待客人的小點心或許也是不錯的選擇!
 
「太陽滿點」系列果凍,每種都是1個250日圓(含稅),除千歲本店外,新千歲機場店等各店鋪目前也有販賣。
 
北海道千歳もりもと
▲這個LOGO就是morimoto最明顯的特徵。上圖是morimoto厚別店(照片提供)

 
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