新千歲機場就買得到HOGAJA和蝦麵!北海道Likers的推薦伴手禮(5)

位於鄂霍次克海上的小清水町的特產其實是由馬鈴薯做成的「澱粉」,而現在由這種「澱粉」所做成的仙貝餅乾,因為有著鮮脆口感,成為了大受好評的新興伴手禮!在本篇中,北海道Likers也會一併介紹人氣商品─YOSHIMI的「蝦麵」喔!
 

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戲劇性的誕生─「HOGAJA

被網走市和知床半島上斜里町所包圍的小鎮─小清水町是個名副其實的馬鈴薯產地。每年一到7月,這裡滿地都會是白色的馬鈴薯花!
 
 

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而小清水町的特產就是這些馬鈴薯所做成的澱粉(也就是所謂的馬鈴薯澱粉)。在2011年的時候,由這裡居民所組成的志工團體,也用這種「澱粉」做出了世界上最大的「澱粉糰子」,成功登上金氏世界紀錄!
 
而當時登上金氏世界紀錄的這一則新聞也傳到了遠在九州‧福岡的山口油屋福太郎股份有限公司的山口社長耳裡。山口油屋福太郎以製作辛辣明太子而聞名,隨著時代演進,山口油屋福太郎當時正在開發加入了辛辣明太子、以馬鈴薯澱粉作為原料的仙貝,希望這項商品可以一躍成為熱門商品!但是因為當時日本國內農作歉收,馬鈴薯澱粉的產量不足,山口社長正在為馬鈴薯澱粉的調度而苦惱著。
 
 
 
就在此時,山口社長聽到了小清水町登上金氏世界紀錄的消息,山口社長認為「如果是這裡的話就沒問題了」,為了能夠使用這裡的澱粉來繼續開發仙貝餅乾,他滿懷誠意迅速地前往小清水町與居民交涉。而山口社長也決定利用小清水町裡廢棄的小學來作為山口油屋福太郎的工廠,以此為契機,居民答應優先將馬鈴薯供給給山口油屋福太郎。
 
2013年7月,工廠開始正式運作。而復興了北陽小學的就是這間福太郎(有限公司)的小清水北陽工廠!
 
 

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以超越福岡的仙貝,並做出有北海道風味的版本為目標,反覆實驗了許多次後,他們最後在仙貝內加入了扇貝、鱈魚和墨魚的味道。並在山口社長一聲令下,將這款仙貝餅乾命名為「HOGAJA」。
 
實際上筆者自己也很喜歡這款餅乾,雖然是脆脆的口感,但在嘴裡卻能嘗到滿滿海鮮的甜味,非常好吃,一吃就完全停不下來!
 
 

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雖然山口油屋福太郎公司表示這一款仙貝餅乾和「甜甜的奶茶是完美絕配」,但筆者個人認為它和SAPPORO黑標啤酒更合味的說…。也因為是2塊一包裝,很適合當作送給公司同事的伴手禮呢!
 
 

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絕妙湯頭與麵條的「兩倍美味」!
接著,從2012年開始販賣、被電視台採訪過的YOSHIMI「蝦麵」,在新千歲機場也是一項非常有人氣的伴手禮喔!這款蝦麵使用了對經營餐廳很有一套的YOSHIMI的湯頭與作為元祖老店舖─西山製麵的麵條,非常美味!
 
 

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一個包裝裡面有2份麵條與裝在袋裡的液態湯頭。首先,將厚實的麵條放入沸騰的500cc水裡煮5分鐘,接著把火關掉,把麵放進湯頭後就完成了!做法非常簡單。
 
 

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西山製麵的特製平打生麵比起拉麵來說更像義大利麵。具有彈性的麵條與富含蝦子、海鮮香氣的湯頭搭配在一起,非常鮮甜。雖然無法了解湯裡面放入了什麼材料,但肯定是這項產品美味的秘訣。
 
但是阿,這款蝦麵可不只如此!在包裝的說明上說,可以準備約一個茶碗大小的飯來與剩下的湯頭一起食用。早就把麵吃光光的筆者我當然也立刻準備了!
 
 

 
在飯裡淋上湯頭,稍微煮一下,最後再加入牛奶起司!蝦醬燴飯就完成了。
 
 

 
這樣可以一次享受兩種風味的麵料理,在別的地方是吃不到的喔~!而YOSHIMI也有另外一款咖哩湯麵,一樣可以享受2次!
 
 

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蝦麵與咖哩湯麵都一樣是兩入共864元日幣(含稅)。不論是自己吃或是當作伴手禮來送給重要的人,都請一定要來試試看喔!