新千歲機場也買得到!北海道的經典伴手禮系列(2)─奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾

如果要送禮物給上司和長輩,那六花亭的「奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾」毫無疑問地會是北海道的經典伴手禮代表之一。就算是身為北海道人的筆者我,對六花亭的甜點也會有特別的感情呢!小時候被拜託跑腿時、日本新年或盂蘭盆節、婚喪喜慶的場合等等,只要是大人聚集的地方,就一定會出現六花亭的甜點。正因為這個原因,如果拿著六花亭的甜點去各種場合時,就會有種變成懂人情世故的大人的感覺呢,應該不是只有我才這樣認為吧?
 
 

※六花亭提供的照片
 
 

奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾其實是紀念公司更換名字的甜點

雖然在許多人的印象裡,六花亭=北海道=札幌,但是六花亭的總公司其實是在帶廣。而帶廣所位於的十勝地區,擁有豐富的奶油、乳類製品、砂糖、小麥、小豆等甜點的必須原料,因此也被稱為是甜點王國。
 
有關北海道Likers曾經介紹過的「十勝巴士『日歸路線巴士套票』系列:甜點篇」,詳情請看這裡↓
http://www.hokkaidolikers.com/tw/articles/1988
http://www.hokkaidolikers.com/tw/articles/2029
 
※六花亭提供的照片
                               
他們原本是用「帶廣千秋庵」在十勝的帶廣地區作為店名,直到1977年的時候才正式更改為「六花亭」,當時「奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾」就被當作是更改店名的紀念商品而推出了。而至今已經邁入第37個年頭,而「奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾」,作為北海道的代表甜點,廣受大眾喜愛。
 
 

奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾」有著為追求美味而不斷改良的歷史

「雖然現在我們的甜點給人一種『伴手禮』的印象,但是我們在製作過程中所思考的是『不管是哪種商品希望都能讓在地者每天都想要品嚐,也因此在販賣後我們也經常會對商品加以改良」六花亭文化宣傳部的成田先生說到。
 
 

 
「奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾」當初從生產製作到包裝全都是人工完成,甚至連在餅乾的表面塗上卵黃油的工作也是,之後為了解決手工餅乾製作過程中所產生的粉末、餅乾碎屑問題,而開始使用機器製作。現在則將滿滿的奶油夾入酥脆的餅乾裡,一下子就增加了不少的份量呢!而「奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾」就是一種追求美味、與時代一起前進的甜點。
 
 

奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾」大解剖!

「奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾」的外層餅乾使用的是六花亭專用的小麥粉,而裡面的夾心是由白巧克力、葡萄乾和使用了100%北海道產生乳所製成奶油內餡,咬下一口後酥脆的餅乾口感會馬上轉為綿密的濕潤感在嘴裡蔓延開來。
 
 

 
白色的奶油內餡裡其實不只有奶油,因為加入了白巧克力,味道也更加濃郁,而搭配上有些酸味的葡萄乾,那口感濃厚地就像是在嘴裡演奏聲樂呢!
 
 

 
「『奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾』的名稱是來自十勝地區的開拓祖先─依田勉三先生所率領的晚成社(依田牧場)最初在十勝地區所製作出來的丸成奶油,而外包裝也是用了晚成社的『成』字所設計出來的」成田先生說。
 

 
這個紅色包裝的設計從發售到現在從來沒有改變。
 

用來自大地的恩惠所製作而成的伴手禮

你知道在包裝上寫著「甜點是來自大地的恩惠」嗎?因為六花亭的甜點蘊含了滿滿的北海道十勝地區的恩惠喔!
 
 

 
「奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾」是以一袋一個的包裝方式,因此在公司裡也很方便分送給同事,若將一盒「奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾」作為禮物送人時,在交給對方的時候請一定告訴他們:「這是來自北海道土地恩惠所製成的伴手禮」喔!
 
 
 
 
 
 

六花亭

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