2014年02月26日 | チバタカコ(Chiba.Takako)

北海道的優質美食今年也聚集在一起了。「北國的高優質食品+2014」

北海道所致力推行的「北國的高優質食品」於2月13日進行了2014年的「北國的高優質食品」評定。藉此活動我們感受到了北海道的飲食廣泛且深奧以及產品品質之高。
北海道Likers所介紹過的「美食達人們的推薦! 「北國的高優質食品」」 在此↓
http://www.hokkaidolikers.com/tw/articles/1364
 
 
北のハイグレード食品+2014
▲(株)浪花亭的「十六度果凍類型」。用糖度16度以上的北海道產番茄做成番茄專用的三杯醋來製成果凍。口感非常清爽,是非常優雅的滋味。

2014的評選是去年的9月~11月於北海道內7個地方總計40人的審查員挑選出,今年則進入最後審查階段。甘甜、酸味、以及鹽分調節的比例是審查員的共同評比基準。另外包裝與包裝紙的設計、商品的呈現方式、消費者引起購買欲望的動機也聽說受到重視。
 
 
北のハイグレード食品+2014
▲今年評選21個商品的相關人士

這個會中,山谷吉宏北海道副知事說「北海道不是模仿哪個地方的東西,而是用自己本身的素材,用自己的故事來開始創作產品。」
正如同這席話一般!我們北海道有很多很棒的素材,充分發揮素材的產品具有相當的力量與品質。
 
 
北のハイグレード食品+2014
▲(株)丸タ田中青果的各種醃菜。印加的覺醒(馬鈴薯)的醃菜就是北海道特有的產品
 
 
北のハイグレード食品+2014

豆腐処MIURA的完整大豆豆腐「雪坊主」。把大豆製成超細微粉粒,是不會出現豆渣的豆腐
用北海道產的食材 在北海道製作的這些北國的優質產品,之後也會在北海道Likers上做介紹,敬請大家期待喔!
 

「北國的高優質食品+2014」相關洽詢處

北海道經濟部食品關連産業室
TEL / 011-204-5766
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/marke/hg/top.htm

北國的高優質食品」的銷售處

北海道道產子PLAZA札幌店
北海道道產子PLAZA(有楽町)

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