2013年11月25日 | 孫田 二規子(Fumiko Magota)

去品嚐北海道的美味義大利麵「RuRu Rosso」吧!

滑順Q彈的口感真是讓人食指大動!我們這次來到了留萌市内可以吃到前幾天跟大家介紹過的留萌產小麥所做成的生義大利麵「RuRu Rosso」的餐廳喔。
 ※RuRu Rosso的相關報導在這裡
http://www.hokkaidolikers.com/tw/articles/1717

 
 
 
位於留萌市内鬧街上的「Dining & WineBar Primeur」裡,中午或晚上都可以品嚐到義大利麵的美味。
在這家店之中相當有人氣的是使用了留萌産小麥,當地製麵公司所做成的生義大利麵「RuRu Rosso」。每日特餐或是一般的菜單再加200日圓就可以品嚐到。
老闆菊地千鶴小姐評論關於「RuRu Rosso」時說到「這是其他義大利麵所無法比擬的彈力與滑Q感,然後帶有一點甜味也讓人相當著迷。」
 
 
▲菊地小姐
 
 採訪時吃到的是「留萌産帆立貝跟新鮮番茄」的義大利麵。就是這個!
 
 
▲豐富的留萌産的大顆帆立貝!「留萌産帆立貝與新鮮番茄」1,000日圓
 
寬板型的麵條比較有硬度與彈力,咀嚼後還會有甘甜感透出。番茄的果香甘甜與酸味比例完美的醬料與麵條非常搭配,真的相當好吃。
 
令人開心的是,午餐時間還有附上 「RuRu Rosso」的小麥粉所做成的麵包。請朋友所烤的麵包非常蓬鬆柔軟,可以享受到香噴噴的麵包香味!
 
 
▲一個賣60日圓。賣完為止。
 
 其他還有使用了大量留萌以及北海道產的蔬菜與魚貝類的料理以及從位於北海道東部的白糠町的起司工房「酪惠舍」所調過來的馬蘇里拉起司,各式美味齊聚一堂。
來留萌的話別忘了品嚐一下這邊的美食喔。
另外 「RuRu Rosso」在其他留萌市内的餐飲店與札幌的義大利餐廳也可以享用到喔。請一定要來品嚐看看!
 

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