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公開 | 髙田 美奈子(Minako Takada)

想要成為客人心目中only one的店。「FURANO BAKERY」


位於富良野車站附近,今年五月開幕的麵包店「FURANO BAKERY」。
使用當季食材,與每日變更的麵包,平日都會有50~60種種類的麵包陳列在店內。
 
 
 
 
 
「小心翼翼的在眼睛可看到的所有範圍內,一邊想像客人的笑臉一個個嚴格製作。使用滋味豐富的北海道內產的小麥與奶油之外,還使用了老闆製作加工的培根與火腿。」店長桐生先生說到。
老闆就是很堅持手工製作火腿與培根的「富良野牧場」。
雖然開設了一家使用這裡的火腿與培根的漢堡店 「FURANO BURGER」,但是因為對於漢堡的重要要素「漢堡麵包」的堅持,所以誕生了「FURANO BAKERY」。
這次在眾多麵包當中,店家特別挑選了幾款推薦的麵包給我們。
 
 
▲第一個是主流的牛角麵包。酥酥脆脆的麵皮包含了濃濃的奶油香氣!
 
 
▲洋梨的丹麥酥皮麵包是使用法國的高品質洋梨,從小孩到大人都非常喜歡
 
 
▲無調味麵包直接吃也很美味,如果烤過再吃的話,外皮會脆脆的,內部則會很緊實
 
 
▲「為了不讓客人吃膩,我們盡可能也會順應大家的需求並接受不斷的挑戰!」店員們說到。
 
來富良野兜風時別忘了順道來拜訪這家店喔! 
 
 
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