2013年09月05日 | 孫田 二規子(Fumiko Magota)

去利尻島兜風時請順道拜訪聚集許多美食的「利尻龜一」!

筆者FUKKO每次到利尻島有一家一定會去的店。那就是「利尻龜一otatomari沼店」
這裡是可以與北海道知名點心「白色戀人」的包裝一樣,從同一個角度看到利尻山的美景地,位於otatomari沼店的土產店。

 

▲就是這裡。

 

 

▲機會難得,就讓大家看一下otatomari沼×利尻山吧。手上有白色戀人包裝的朋友們不妨跟照片的山型比照看看。
 
一定會去拜訪的理由,首先要跟大家介紹的是只用牛奶與砂糖製作的不添加防腐劑的「萬年雪冰淇淋」。 這個真的相當好吃。
自然且溫和的甜味,後味相當清爽,而且吃了之後喉嚨不會乾渴。

 

 

▲相片有傳達出美味的口感嗎?舌尖的觸感相當滑順。一個300日圓。
 
接下來是這裡的原創利尻昆布的加工品「利尻っ子」。美食雜誌或是電視裡曾有被介紹過,所以也許有人知道這項產品。利尻昆布、利尻產的岩海苔、昆布泥、花枝、蝦子等製作出的拌飯良品。

▲「這可是我們的人氣商品,請吃吃看!也有來自日本各地過來購買的人喔!」爽朗的老闆娘說到。價格也相當平易近人,一袋只要545日圓。
 

 

▲與剛煮好的飯混在一起吃真的是太棒了。海洋風味讓人受不了誘惑。
FUUKO總是會帶好幾包回去。
 
接下來是「海膽壽司」。
如果吃了海膽蓋飯的話其他的東西就會吃不下,但是又想品嘗美味的海膽時,這就是能夠實現 FUKKO願望的美食。相當適合肚子小餓的時候。因為雌的蝦夷馬糞海膽比較好吃,所以只使用這種海膽。

 

▲身前就是蝦夷馬糞海膽,1個450日圓,遠處是北紫海膽,1個350日圓。
飯是使用醋飯。相當可以品嚐到海膽本身的甜味與天然的鹹味,醬油只要滴上1~2滴即可。

 

▲海膽壽司的旁邊還有烤新鮮的帆立貝,這個也是讓人忍不住就會買來吃。干貝的切片部分被稱為”漁夫的智慧”,味道融入到深處聽說就是好吃的秘訣。
 
還有一點是 FUKKO推薦這家店的理由,那就是服務態度的高品質。店內清潔非常乾淨,店員的招呼聲也非常爽朗,可以感受到為客著想的接客態度,讓人心情很好。 

 

▲自助式的咖啡竟然是免費供應!為了不讓煮久的咖啡走味,會依照客人的狀況來重煮,所以可以一直喝到美味的咖啡。雖然這裡沒有放上來照片,熊笹茶也提供免費供應服務。
「重視以客為尊的用心態度」老闆山田武郎先生說到。
「想要向迪士尼樂園一樣,立志成為一家能提供讓來店的人感動的一家店」。

 

▲老闆山田先生。已經72歲了,但還是在這裡為大家服務!過去在百貨公司或是專門店裡所培養出的服務經驗,在這裡發揮得淋漓盡致。
 
昆布的土產品也相當豐富,如果要購買土產的話可能只要逛完這一間就很足夠了。
可以提取出優質高湯而相當有名的「利尻昆布」,在這裡有很齊全的利尻海濱所撈取到的嚴選利尻產品種。

 

 

如果前往otatomari沼的話,一定要來這家土產店看看。很推薦肚子微餓的時候前往這家店喔!

 

▲最後要為大家介紹我很喜歡的「根昆布寒天果凍」。黑糖口味只要吃了就停不下來….
  
 
■利尻龜一otatomari沼店
 
所在地/利尻富士町鬼脇
TEL/0163-83-1361
●營業時間/8:30~17:30
●公休日/無休、11月~4月中旬 ※這段期間請來本店!(地址/利尻富士町鬼脇157、TEL/0163・83・1446)
 
 
■北海道Likers裡所介紹到關於利尻的相關情報↓
 
 這是真的嗎!化身為海女小天!來利尻的海邊採海膽囉♪
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【景點】來利尻當登山女孩♪登上能被森林美景療癒的pon山山頂!
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 【景點】從海面上來看利尻山的風光吧!在利尻的海上乘坐獨木舟
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「利尻山的16個著名景點巡禮,環繞島內一圈!「利尻山十六景蓋章集點活動」①
http://www.hokkaidolikers.com/tw/articles/1530
 「利尻山的16個著名景點巡禮,環繞島內一圈!「利尻山十六景蓋章集點活動」②
http://www.hokkaidolikers.com/tw/articles/1535
利尻山的16個著名景點巡禮,環繞島內一圈!「利尻山十六景蓋章集點活動」③
http://www.hokkaidolikers.com/tw/articles/1547

利尻山的16個著名景點巡禮,環繞島內一圈!「利尻山十六景蓋章集點活動」④
 http://www.hokkaidolikers.com/tw/articles/1554
 
採訪・文・相片/北海道Likers 攝影作家FUKKO

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