大口吃進十勝的美味!「TOKATOKA BREAD & SPECIAL OF TOKACHI」/上士幌町」

位於十勝平原北部的上士幌町,是一個農耕與酪農很發達的小鎮。今天要跟大家介紹的「TOKATOKA」是一間想要傳達更多十勝與上士幌町的美味讓大家知道,而於2013年春天開店的麵包店。

素材以北海道產的小麥、十勝產的牛乳與奶油為首,上士幌産的豆類、蔬菜等,也都盡可能的使用當地的食材。具明亮乾淨設計感的店裡,陳列著約60多種的麵包。

每個看起來都超好吃的,讓人忍不住把視線焦點都集中在麵包上。

 

「從小朋友到老人家,思考了很多各年齡層會喜歡的麵包。減少一次的麵包烘培個數,並增加烘培的次數,就能提供大家剛烤好的新鮮麵包。」 店長小野智朗說到。

TOKATOKA是上士幌町唯一的一家麵包店,所以目標是成為一家當地居民與觀光客都會喜歡的店。

 

 
可以用平易的價格品嚐到上士幌自豪的美味,這裡還提供能夠與麵包一起品嚐的十勝naitai和牛的菜單。十勝naitai和牛是在町內進行一貫生產,被評選為4等級以上的上士幌名種牛肉。從陳列櫥窗內選擇喜歡的肉與份量,當場燒烤的牛排與手工的漢堡排以外,還有提供漢堡與牛五花熱狗等。一定要空著肚子前來品嚐一下喔!真的超推薦大家的!

如同人類的指紋一樣,牛的鼻紋也都各自不同。

麵包、肉品、蔬菜,請來品嚐一下具有十勝魅力的美食吧! 
 


 
 
●TOKATOKA  BREAD & SPECIAL OF TOKACHI
上士幌町東2線221番地18 (國道241旁) TEL.01564-2-5004
[營業時間]4月〜10月/平日9:00〜19:00、六・日・國定假日7:00〜19:00
                11月〜3月/平日9:00〜18:00、六・日・國定假日7:00〜18:00
        ※內用區是每日10:00〜15:00
[公休日]不固定
 
・facebook粉絲專頁
https://www.facebook.com/TOKATOKATOKACHI
 
※2013年6月中旬的情報
 
採訪・文/北海道Likers 作家 chikki、撮影/北海道Likers 攝影作家 megane