富良野的美味大集合!/FURANO˙MARCHE(富良野市集)

2010年於富良野市的市中心開幕的「FURANO˙MARCHE」(富良野市集)是把富良野的美食都通通集合起來的設施。主要分為農產市場、咖啡店、物產中心、外帶小舖等四個區塊,不論是蔬菜、蔬菜加工品、甜點、手工藝品等等跟富良野相關的特產品都排列集中在此。

 
 
那麼話不多說,趕快進去瞧個究竟吧!
這裡是販賣約2000種產品的「富良野物產中心ARGENT」。蔬菜加工品、小點心、調味料、乳製品等等一應俱全,最適合在這裡幫重要的親朋好友們選擇辦手禮! 
 
 
接著前往「外帶小舖FURADISH」。使用當地食材的外帶美食很多,首先要介紹的是,使用富良野特產的洋蔥泥作成原料的「富良野洋蔥條」。這個可是在店裡炸完之後立即裝進袋裡的喔!酥脆的口感配上洋蔥的風味真的很滿足。當作零食或是配啤酒的下酒菜也不錯喔!
 
 
另外”menkoi bear”是使用北海道產的小麥所作成的人形燒,外表超可愛!( めんこいmenkoi 是北海道方言,可愛的意思,所以menkoi bear 就是可愛小熊造型的人形燒喔!)內餡有6~7種非常豐富,連富良野哈密瓜及南瓜等具富良野當地特色的口味都有喔!
 
 
「sweet cafe SABOR」是合咖啡享用空間與手工麵包、甜點店於一體的地方。
 
 
「農產物直營店HOGAR」裡陳列著當季新鮮的蔬菜。聽說一年之中可以看到80種不同的蔬菜喔!
 
 
我也挑了一個採訪的空檔,來進行一下點心時間。享用了「BUS STOP」的可麗餅與「富良野咖啡」的咖啡歐蕾。
可麗餅幾乎全是富良野產的食材所作成的,餅皮非常柔軟,吃下去奶油的香氣立即湧現。另外咖啡歐蕾的牛乳實在太甘醇!當然這也是使用富良野的牛乳。
 
 
最後,要介紹一個富良野出身的人都會很懷念的商品  
 還記得「Now pea」嗎?
 
 
 就為粉絲們介紹到以上為止,礙於版面的關係無法讓您一窺全貌,接下來就是期待直接前往的樂趣囉。可以盡情享受富良野美味的「FURANO ˙MARCHE」一定要讓餓著肚子前往喔~
 
 
 FURANO ˙MARCHE
地址:富良野市幸町13-1
電話:0167-22-1001
URL:http://www.furano.ne.jp/marche/
(取材・文/北海道Likers攝影作家 FUKKO、撮影/isao kawamura)