2012年09月28日 | 北海道Likers

北極貝的捕魚量日本第一!充滿"北極貝之愛"的「海之駅plat港市場」/苫小牧市

北海道的西南,面向太平洋的港灣城市・苫小牧市,它的北極貝的卸貨量在日本是位居第一的城市。這次我們走了一趟可以嘗到鮮嫩多汁的北極貝的「海之駅plat港市場」!
 
 
 
 在一般餐廳,從生魚片、蓋飯到餃子、咖喱和拉麵等有使用北極貝的料理款式非常多樣!
隨興恣意地~邊散步邊享受美食吧!
 
首先來到「豬骨風拉麵茶湖」點個炒飯來嚐嚐。老闆說「北極貝炒得太久的話會變硬,所以要很注意加熱的時間。」馬上嚐一口看看,真的是鮮嫩又甜美啊!
 
▲「豬骨風拉麵茶湖」的老闆有坂和晃(圖右)說「將北極貝的美味傳達給大家是我的使命!」。780日元的「北極貝炒飯」裡的北極貝是炒的半熟,叉燒肉是滷得入味香濃真是好吃極了!(左圖)
 
在「元気croquette」(可樂餅)店,發現這個相當獨特的「北極貝咖哩可樂餅」!加有馬鈴薯泥揉成的皮中,包著北極貝咖喱餡!北極貝相當地鮮嫩多汁,咖哩醬香醇濃郁真是美味至極~!
 
 
可樂餅店的老闆娘
 
▲「北極貝咖哩可樂餅」1個250日元,吃起來很順口後勁香辣十足。香醇濃郁的咖哩味佈滿整個口中,很有家庭的味道喔~(順便一提的是,據說苫小牧的家庭,北極貝咖哩是很家常的一道菜)。另外,還有奶油白醬口味的「北極貝可樂餅」1個賣180日元。
最後要介紹的是「北極貝燒」。外觀看起來像一般章魚燒,,不過味道吃起來完全不同。北極貝鮮甜多汁的美味,再加上自家製的調味醬汁,更是提味了!
 
▲老闆山田彰先生(右圖)「希望大家都更輕鬆容易地品嚐到高級食材北極貝的美味,花費了一年才研究開發出這個味道。 (左圖)是熱騰騰、軟綿綿口感的北極貝燒。可從自家製的調味醬汁香草美乃滋醬等3種調味醬汁中選擇喔!
 
▲第2代的高橋榮子太太說「現在這個季節,最推薦正是當季新鮮食材的真狩村產的男爵馬鈴薯和十勝產的大正May Queen馬鈴薯。我們也有宅配發送到各地喔!」。這裡販賣得每樣蔬菜都是既新鮮又肥美,價格也很合理呢。
 
▲山本水產的山本英行社長發出充滿無比威勢的宏亮聲音大喊「苫小牧的北極貝和魚都是日本第一美味!」「只要你肯來一趟保證會知道北極貝有多麼的美味喲!」
 
▲如果要買一些北極貝準備帶回家,店裡的人會當場幫您剝殼,並教您吃法。
 
逛了一圈市場感覺到的是,不管哪個菜單也好都是經過一番研究而開發出來的。還有就是,北極貝非常地新鮮味美!那也難怪了,因為聽說材料都是直接從市場的魚舖進貨的。
 
這裡從新千歲機場坐車約30分,從札幌行走道央道的話大概要1個小時的距離。如果您有機會到北海道旅行的話,請順便來這裡走一趟喔!
 
「海之駅plat港市場」
 
地址/苫小牧市港町2丁目2-5
 
電話/0144・33・3462
 
営業時間/7:00~16:00
 
定休/星期三(一部分商店有営業)
 
 
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