2012年10月03日 | チバタカコ(Chiba.Takako)

Q滑的口感又Juicy多汁的豬肉餡!「馬鈴薯豬肉餡泥湯圓」

為您來介紹在各地的北海道物產展也人氣旺,使用北海道產馬鈴薯與嚴選豬肉的又Q又美味的馬鈴薯豬肉餡泥湯圓。 乍看之下,有點像小籠包,不過,它的外皮是用北海道產的馬鈴薯做成的。其實它是用麵粉、澱粉、馬鈴薯泥,加上水去推桿的皮裡包了豬肉餡和蔬菜的「馬鈴薯豬肉餡泥湯圓」。
 
▲配料的豬肉,高麗菜,韭菜,洋蔥都堅持使用北海道的嚴選素材。
 
▲在冷凍的狀態下直接用蒸籠蒸7分左右。沾上橙子醋或芥末醬油享用。
 
它的大小就跟橘子的S尺寸差不多。由於它超乎您想像的重,而且QQ的外皮很有粘性,用筷子夾起時,重的會讓您的手發抖呢。
當大口大口咬上白晰Q嫩的外皮時 ,那個口感簡直就跟麻糬一樣Q滑!而且裡面包的豬肉餡又扎實又多汁!
 
 
最基本的吃法是用附帶的湯煮來吃。用附帶的湯煮起來會增添馬鈴薯豬肉餡泥湯圓的美味。也可以再加上長蔥或三葉菜等,湯頭就更鮮美好喝了。
 
我喜歡用條羹舀一顆馬鈴薯豬肉餡泥湯圓,加上湯汁,然後挖個洞讓湯汁融在一起享用。
熱騰騰的湯汁要小心燙到喔 (笑)。
 
 
今後的季節,也是火鍋配料最好的推薦了。因為是用馬鈴薯作成的皮,味道比較清爽簡樸,所以跟什麼湯頭都好搭配。
 
 
因為商品是冷凍的,日本全國哪裡都可以寄送宅配。用北海道的馬鈴薯做成的Q滑順口「馬鈴薯豬肉餡泥湯圓」,您千萬非試不可喔!
 
●株式会社佃善 
 
札幌市手稲区西宮の沢4条2丁目1番38号 
TEL:011-802-6012 
FAX:011-802-6017 
北海道Likers記者 Chiba Takako 
※圖片提供:株式会社佃善 
 
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