羊之丘展望台的火鍋節

11月2日(星期五)~4日(星期日)於「羊之丘展望台」舉行了「火鍋節」。石狩鍋※、使用北海道產日本酒的美酒鍋、鮑魚湯、鹿肉蓋飯、串有鮑魚和海螺肉的海鮮串燒等等,使用北海道產的當地新鮮食材做成的各式美食,都在500日元以內就能享受到喔!"食慾之秋"還繼續持續著呢!(日本人稱秋天為"食慾之秋",秋天是豐收的季節,也是讓人充滿食慾的季節…)
 
※譯註:石狩鍋(日語いしかりなべ  Ishikari nabe)石狩鍋就是鮭魚鍋,起源於日本寒冷的北海道。石狩鍋是以鮭魚產量豐富的石狩川命名的,該處每年都有鮭魚逆流而游上河川上游產卵。在江戶時代,當地的漁夫在經歷嚴冬下辛勞的捕鮭魚活動後,都會將新鮮的鮭魚加上洋蔥和白菜等蔬菜熬成味噌湯,作為慶功和慰勞,故取名為石狩鍋。
 
 
 
上之國町(上之國町是北海道檜山振興局南部的一個城鎮,位於渡島半島的西南側,臨日本海。)的攤位販賣放有鮑魚和蒸海膽的海鮮湯。一碗只要500日元,鮑魚超大塊而且柔軟鮮美!
 
 
串有鮑魚、干貝和肥美的海螺肉的海鮮什錦串燒,一支只要500日元。來杯啤酒一定更讚了!
 
 
北海道南部的干貝海鮮湯,一枚500日元硬幣還有找零,只要400日元。這裡還有賣蟹肉包。
 
 
使用北海道產日本酒的美酒鍋※,放有雞肉和白菜等蔬菜一份也只要500日元。湯頭散發出一股淡淡的日本酒香味。 ※註解:美酒鍋,顧名思義是以美味的日本清酒為原料做成的火鍋,最特別的一點是,在「美酒鍋」裡面不加入高湯,而完全使用日本清酒和食材燉煮而成的火鍋。
 
 
鹿肉蓋飯一碗500日元。鹿肉是低卡路里低脂肪的健康食材。其他,還有用大鐵鍋作成的放有很多海鮮的西班牙海鮮燉飯、鯨魚肉的雜燴湯,石狩鍋等。活動期間消費1,000日元以上還可以參加抽一整條鮭魚的抽獎活動喔。於11月4日(星期日),石狩市的當地英雄「サーモンファイター・ルイベ」Simon Fighter RUIBE※ 鮭魚的化身「鮭魚戰鬥士RUIBE」也特別蒞臨了活動會場。
 
※註解:「サーモンファイター・ルイベ」Simon Fighter・RUIBE石狩市的當地英雄–鮭魚的化身「鮭魚戰鬥士」。「RUIBE」原指結凍的魚肉生魚片。 http://salmonfighter.web.fc2.com/luibe.html
 
 
楓紅中的克拉克博士立像(日本北海道札幌農業學校的首任校長)。今天到此一遊的觀光旅客們,也爭相擺出相同姿勢拍張照呢!
 
 
北海道Likers 攝影作家 Makino Eri