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北海道のほぼ真ん中に位置するのが道央の拠点都市、旭川。道内では、札幌に次いで第2位の人口です。石狩川、忠別川、美瑛川、牛朱別川など大小130の河川が流れ、740あまりの橋があります。
地元グルメでは旭川ラーメンが人気。旭川ラーメンの元祖、「加藤ラーメン」の麺は創業から守り続けている製法で麺を作っています。創業100周年を迎える菓子処梅屋は新鮮な牛乳や卵を使ったシュークリームが有名です。創業100周年記念スイーツ「フロマージュ・デュ・レオパール」(チーズケーキ)もおすすめです。
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