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釧路には、ラムサール条約で日本第1号として登録された釧路湿原があります。釧路は炉端焼きの発祥地。色々なお店を回ってオリジナルの海鮮丼が作れる和商市場の勝手丼は、観光客に大人気。スパゲッティミートソースとカツがのった通称「スパカツ」はレストラン泉屋で食べれる釧路名物です。
尾岱沼名物は北海シマエビ。根室は北海道の最東端にあり、根室さんまロール寿司やエスカロップなど、個性的な地元グルメがあります。納沙布岬は、北海道の最東端で、茹でると真っ赤になる花咲ガニが採れます。花咲ガニは根室近辺の限られた範囲にしか生息しない貴重な味です。
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