2013年06月24日 | うずらはしちあき

十勝のおいしさをパクッ!「トカトカ BREAD & SPECIAL OF TOKACHI」/上士幌町

十勝平野の北部にある上士幌町は、畑作や酪農が盛んなまち。十勝、そして上士幌町のおいしいものをたくさんの人に伝えていこうと、2013年春に開店したパン屋さんが「トカトカ」です。


トカトカ BREAD & SPECIAL OF TOKACHI
  
素材は、道産小麦、十勝産の牛乳やバターをはじめ、上士幌産の豆類、野菜もできるだけ地元のものを取り入れているそうです。明るく素敵なデザインの店内にディスプレイされたパンは60種類ほど。目移りしてしまうくらいに、どれもおいしそうですよ!
 

トカトカ BREAD & SPECIAL OF TOKACHI▲イートインもできます。真ん中の置き台、よく見ると牛のかたち。お乳にしっぽも!
 

トカトカ BREAD & SPECIAL OF TOKACHI


トカトカ BREAD & SPECIAL OF TOKACHI▲クロワッサンはこだわりの一品。小豆、白小豆、光黒豆、大正金時といった上士幌産の豆を使ったパンもいろいろ
 
 
「子どもさんからお年寄りまで、幅広い年代の方に親しんでもらえるパンを、と考えています。1回の焼き個数は少なく、焼く回数を多くすることで焼き立てを提供できるようにしています」と、店長の小野智朗さん。
トカトカは上士幌町で唯一のパン屋さん。地元の人にも観光で訪れる人にも喜んでもらえるお店をめざしているそうです。
 

トカトカ BREAD & SPECIAL OF TOKACHI▲この窓から焼き上がったパンが出てきます!
 
 
上士幌自慢の味を手頃に食べてもらえるようにと、パンと一緒に楽しめる十勝ナイタイ和牛のメニューも用意されています。十勝ナイタイ和牛は、町内一貫生産で4等級以上に格付けされた上士幌のブランド牛。ショーケースから好みの肉&サイズを選んでその場で焼いてもらえるステーキや手づくりハンバーグのほか、ハンバーガーやカルビドッグなども。お腹を空かせてぜひ!おすすめです!
 

トカトカ BREAD & SPECIAL OF TOKACHI▲プレート(その日のパン・サラダ・スープ・ドリンク)+極上ロースステーキのセット。パンもスープもおいしくて、お肉は口の中でとろけていきました!
 

トカトカ BREAD & SPECIAL OF TOKACHI▲イートインスペースに、十勝ナイタイ和牛の鼻紋のパネルが飾られていました。人間の指紋同様、牛の鼻紋もそれぞれ異なるそう
 
 
パンや、お肉や、野菜など、十勝の魅力を味わいにお出かけください!
 
 
トカトカ BREAD & SPECIAL OF TOKACHI▲店長の小野智朗さん(中央)とスタッフのみなさん

 
※2013年6月中旬現在の情報です

\食べたい!食べるべき!と思ったら「なまらいいね!」/

この記事をSNSでシェアしよう!
  • 十勝のおいしさをパクッ!「トカトカ BREAD & SPECIAL OF TOKACHI」/上士幌町
  • Google+

FacebookのIDを利用して、北海道Likersへ登録します。

北海道Likersは、北海道を愛する皆さんと北海道を盛り上げるコミュニティです。

  • 利用規約に同意の上ご登録ください。
  • FacebookのIDで簡単に登録できます。登録は無料です。
  • Facebookに設定しているメールアドレスを登録します。お客様のメールアドレスは、北海道Likers運営からの連絡に利用いたします。
Title
Close
北海道Likersアプリ(iOS) 北海道Likersアプリ(Android)