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公開 | 孫田 二規子

ギネス認定!道東のソウルフード「でんぷんだんご」(斜里郡小清水町)

「でんぷんだんご」とは、でんぷんと甘く煮た金時豆とその煮汁を混ぜ、練って、成形して焼いた北海道道東地方のソウルフード。 小清水町では「きめが細かくて良質」と評価の高い、特産のでんぷんを使って作っています。
 
 
小清水町の「でんぷんだんご」
▲これが小清水町の「でんぷんだんご」1個100円です

 
良質なでんぷん
▲材料となる良質なでんぷん。こちらもブースで売っていました

 
このだんごのおいしさをもっと多くの人に知ってもらおうと、さまざまな取り組みをしているのが、小清水町民有志のグループ「これぞ小清水!!実行委員会」。20代〜40代、20人前後のメンバーが活動しており、昨年は、地元のイベントでギネスに挑戦。縦2,55m×横1,25m、厚さ3cm、重さ115,5kgのでんぷんだんごを完成させ、ギネス記録として公式に認定されました。
 
そして、「さっぽろオータムフェスト」には、昨年も出店しています。
 
「それが昨年は全然売れなくて、1年間、悔しい思いをしました。だから今年はリベンジです。食べやすさや価格を見直したほか、オリジナルキャラを作り、だんごにその焼き印をいれるなどさまざまな工夫をしてきました」と、委員会メンバー。

 
委員会メンバー

 
鉄板の上のでんぷんだんご

 
焼印を押されるでんぷんだんご

 
アツアツの焼き立てをいただくと、外側はカリッと香ばしく、中はもっちり。ほんのり素朴な甘さで、うん、これはおいしい!  北海道の小さな町から誕生した、世界一大きなでんぷんだんご、みなさんもぜひ食べてみてください。 西8丁目会場「小清水町」ブースで、24日(月)まで販売中です!

 
西8丁目会場「小清水町」ブース

 
町で自慢の生どらやき

 
生苺ジュース
▲町で自慢の生どらやきや生苺ジュースも販売していましたよ!こちらもぜひ
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