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公開 | nobuカワシマ

「NOYMOND ORGANIC CAFE」~札幌シメパフェ(4)

「NOYMOND ORGANIC CAFE」パフェ


北海道産食材とオーガニック素材にこだわる「NOYMOND ORGANIC CAFE」。ランチやパンケーキなどが好評のお店ですが、近年はパフェの人気が急上昇!有機牛乳で作った「Gelateria NOYMOND」のジェラートと、旬のフルーツや黒千石茶などを活かしたオリジナルパフェを楽しめます。

 

お店は札幌市内街中に2カ所

お店は2店あり、狸小路商店街とすすきのの間、南3条西2丁目にある「本店」と、さっぽろテレビ塔近くの大通西1丁目のル・トロワ8階にある「ル・トロワ店」があります。どちらのお店でもパフェを楽しめますが、今回は本店にお邪魔しました。

 
「NOYMOND ORGANIC CAFE」外観▲本店は狸小路商店街もすすきのも歩いて1、2分。昼間のカフェ利用でも、夜に一杯楽しんだ後でも訪れやすいですね


建物1階はジェラート専門店の「Gelateria NOYMOND」。「NOYMOND ORGANIC CAFE 本店」は店内脇の階段を上がった2階にあります。

 
「NOYMOND ORGANIC CAFE」内観▲お店の扉を開けると、目の前にはジェラートがずらり!


「Gelateria NOYMOND」のジェラートは、千歳丘陵の牧場で生産された有機ミルクがベース。トマトやトウモロコシ、カボチャなど、旬の野菜やフルーツを活かしたさまざまなジェラートを楽しめます。「NOYMOND ORGANIC CAFE」のパフェは、このジェラートを使っています。

 
「NOYMOND ORGANIC CAFE」ジェラート▲季節ごとに入れ替わるジェラート、常時約16種類並びます


では、2階に上がり人気のパフェを食べ比べ!

 

パフェ3種食べ比べ!どれも甲乙つけがたい美味しさ

「NOYMOND ORGANIC CAFE 本店」は2016年にリニューアルオープン。ランチや夜メニュー、パンケーキなどとともにリニューアルを機に登場したパフェが好評で、パフェ目当てでの来店者も多いそうです。


 「NOYMOND ORGANIC CAFE」内観▲広々ゆったりとした店内。落ち着いた雰囲気


パフェは常時6種類のほか、月替わりで登場する限定プレミアムパフェがあります。
今回紹介するパフェはこの3つ。

「いちごパフェ」(1400円)
「オレンジショコラパフェ」(1250円)
「お茶のパフェ」(1100円)

まずは「いちごパフェ」を試食。

 
「NOYMOND ORGANIC CAFE」▲男一人でもパフェ!


イチゴのジェラートがやわらかい酸味ながらかなりジューシーで、ミルクのジェラートはすっきりした甘さがありつつ後味がふんわりミルキー!濃厚なホワイトチョコレートと甘いイチゴジャムがアクセントになり、とってもバランスよい味わいです。


「NOYMOND ORGANIC CAFE」パフェ▲左奥が「いちごパフェ」、右手前は「オレンジショコラパフェ」


次は「オレンジショコラパフェ」。
オレンジとショコラは相性がいいというのがホントによくわかるパフェ。一緒に口に運ぶと、口の中でぱっと花が開いたかのように、チョコチップが入ったショコラのビターな甘さの中に、オレンジの爽やかな酸味がぱっと広がります。トッピングのオレンジの果肉とショコラのクッキーは、しっかりした味わいと食感がちょっとした変化球に。大人な味わいのパフェです。

最後に紹介する「お茶のパフェ」も絶品!

 
「NOYMOND ORGANIC CAFE」パフェ▲十勝産の有機黒千石大豆を自家焙煎した黒千石大豆茶と抹茶のジェラートで作った「お茶のパフェ」


豆茶と抹茶のほろ苦い味わいと、きなこのしっかりした味わいを楽しめる「和」のパフェ。味わい深いきなこはツブツブ感があり、やわらかい餅が箸休めのような感覚。食べごたえありつつも重くはなく、とても上品な味わいです。

 

どのメニューも素材の美味しさを感じます

北海道産食材とオーガニック素材にこだわる「NOYMOND ORGANIC CAFE」のパフェは、どれも素材のやさしい味わいと上品な美味しさを感じます。

 
「NOYMOND ORGANIC CAFE」パフェ▲北海道の有機ミルクと野菜やフルーツ、お茶とコラボしたオリジナルパフェ。どれにしようか迷ってしまいそう…


パフェ以外にも、全粒粉を使用したモチモチ生地のパンケーキや黒千石大豆クリームを使ったロールケーキなど、素材のよさを活かした絶品メニューを楽しめます。


「NOYMOND ORGANIC CAFE」パンケーキ▲パンケーキはスイーツ系4種類とお食事系2種類あります。こちらはスイーツ系の「レッドベリー」(1250円)


春夏秋冬、四季の素材の味わいを楽しめるメニューの数々。舌でじっくりと味わいを感じながら食べたくなるものばかりです。みなさんはどれを食べてみたいですか?
カフェ利用でも夜のシメでも利用できるので、その日・その時の気分とノリでお気軽に!

\食べたい!食べるべき!と思ったら「なまらいいね!」/

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