札幌から車で1時間。岩見沢市民に長く愛されているおやつといえば、「天狗まんじゅう」です。ホカホカのまんじゅうは、ドライブ時の小腹を満たすのにもちょうどいい大きさ。昔ながらの手作りの味を楽しみにでかけませんか。



 

人気は「天狗まんじゅう」と「肉まん」！

JR岩見沢駅から徒歩10分。「天狗まんじゅう本舗 五条店」のショーケースには大福や団子、蒸しパンなど、懐かしくもなじみのあるおやつが並んでいます。


▲「天狗まんじゅう本舗 五条店」




なかでも看板メニューは、多い時には1日2,000個売れるという「天狗まんじゅう」（赤・白・茶）や「草まんじゅう」、そして「辛さ控えめ肉まん」と「辛い肉まん」です。注文すると蒸し器から出してくれるので、ホカホカをすぐに味わうのがおすすめです。


▲蒸し器に並ぶ「天狗まんじゅう」

 

皮やあん、具もすべて自家製です

商品はいずれも毎日売り切りで、保存料や合成着色料、化学調味料は使わずにつくっているといいます。

水はアルカリイオン水を使っており、皮などはほんのり甘さが感じられるのが独特。

「天狗まんじゅう」や「草まんじゅう」のこしあんは生あんをなめらかに加工し、つぶあんはあずきから炊いています。


▲「天狗まんじゅう」と「草まんじゅう」。あんがぎっしり詰まっているので、そのおいしさを余すことなく楽しめます


そして、ふたつの肉まんの中身はシンプルに豚挽肉とキャベツ。生のまま皮で包んで蒸し上げているそうで、ほんのりショウガが隠し味。「辛い肉まん」はここにコショウをピリリと効かせており、甘い皮との相性が絶妙です。


▲「辛さ控えめ肉まん」

 

炭鉱労働者に向けて開業

創業は昭和29年。同店は「駅前店」につづく2店目として2005年に開業しました。

「もともとは炭鉱に働くひとに向けてラーメンやまんじゅうを売っていたんです。当時は深夜0時まで開けていたみたいですよ」とは、常務取締役の齋藤美枝子さん。

おすすめをたずねると、「実は『あげまん』も人気があるんですよね。『天狗まんじゅう』に衣をつけて揚げているのですが、風味が増しておいしいですよ」。


▲「あげまん」。ほかに「あげ肉まん」も


食べたいものがたくさんです…。みなさま、ぜひ小腹を空かせてご訪問くださいね！


▲「天狗まんじゅう本舗 五条店」

取材・文／北海道Likersライター孫田二規子
撮影／齋藤義典
http://www.yoshinorisaito.com