羊ヶ丘展望台で「鮭まつり」開催中!

※この記事は2012年のものです。
 
*******************


この3連休中、あの「少年よ大志を抱け」で有名なクラーク博士像がある「羊ヶ丘展望台」で「鮭まつり」が開催されています。

北海道の郷土料理である、鮭とキャベツなどの野菜にみそを加え鉄板で焼いた「ちゃんちゃん焼き」や鮭とキャベツや豆腐などが入った「石狩鍋」のほか、鮭親子丼、イクラ丼、鮭ザンギなどを500円前後で食べることができます。

1日2回、「いくらの醤油漬け体験」(当日受付・1,000円)もあります。地元民でも「わぁ!こんなに立派なの使うの!」と驚きの声があがるほど大きな粒の筋子を使用し、参加費の元は十分とれそうです。この漁師直伝の作り方が本当に簡単なので、また後日紹介します!





























観光でいらしている方からは、緑の草原やその向こうに広がる札幌の街並み、草を食む羊たちの姿に歓声が上がっていました。
11月2日(金)~4日(日)には、北海道の鍋が大集合する「羊ヶ丘鍋まつり」が開催される予定です。

 

羊ヶ丘鮭まつり

開催は10月8日(月・祝)まで ※展望台には入場料がかかります
http://www.hitsujigaoka.jp/news/event/2012/event_10.html#sake