2012年12月10日 | 孫田 二規子

素材のおいしさがギュッと詰まってる!「NORTH FARM STOCK」/岩見沢市

「NORTH FARM STOCK(ノースファームストック )」とは、北海道のおいしい農産物を加工販売しているブランドです。

 
ノースファームストック の商品


商品はジュース、ジャム・ソース、ピクルス、パスタ・パスタソース、ディップ、バーニャカウダ・ハニー…など全部で100アイテム以上!
 
なかでも最初に誕生した商品は「ミニトマトのジュース」。
同社専務取締役の早坂真弓さんが、そのきっかけについて、こう語ってくれました。
 
「昭和39年に起業した当社は、料理を教えながら鍋を売っていた会社でした。農協の婦人部で料理講習をするなど農家との関わりが深く、その縁で、あるとき農家の人が作ったミニトマトジュースをいただいたんですよ。それが、おいしくておいしくて…。この味を、取り引きのある関東圏の問屋の方たちにも味わわせてあげたい。そう思ったのが、NORTH FARM STOCKの始まりです」
 
その後、「ミニトマトジュース」を開発し、日本で初めてワインボトルに入れて販売。関東圏で人気に火がつき、機内販売としても取り扱われたこともありました。

 
ノースファームストック 専務取締役の早坂真弓
▲華やかな印象の真弓さん。明るく、バイタリティに富んだ素敵な女性です

 

ノースファームストックの人気商品

ではここで、人気の商品を紹介しましょう!

 
NORTH FARM STOCK バーニャカウダと北海道産野菜・ブルーチーズのディップ
▲北海道産ニンニクと国産アンチョビを使ったバーニャカウダ(735円)と北海道産野菜・ブルーチーズのディップ(各693円、ブルーチーズ787円)。野菜のディップは、岩見沢産玉ねぎのオニオン・マスタードほか、トマト・チリ、ブリッコリー・ワサビの全3種です

 
NORTH FARM STOCK ミニトマトのジュース
▲前述のミニトマトのジュースです。ボトルタイプは、北海道産ミニトマトを1本に約160個使用しています。甘く、コクととろみがあっておいしいです(ミニ250円、ボトル1,800円)

 
NORTH FARM STOCK 北海道ハニーナッツ
▲北海道ハニーナッツ(アカシア)(1,386円)。アカシア蜜にアーモンドやクルミ、ピスタチオなどナッツがたっぷり。上質な甘さです

 
NORTH FARM STOCK 北海道カラフルトマトピクルス
▲色とりどりできれいでしょ? 北海道カラフルトマトピクルスです(980円)。地元の契約農家で栽培される、20種前後のトマトを使用。中身はお楽しみです

 
自分たちでデザインしたというオシャレなパッケージで、ギフトにもぴったり。相手に喜んでもらえるうえ、贈った人の株もあがりそうです。暮れや年始のご挨拶にいかがですか。

 
NORTH FARM STOCK パッケージの仕上げは手作業
▲パッケージの仕上げは手作業です

 
NORTH FARM STOCK 真弓さんと代表取締役の早坂亮二さん
▲真弓さんと代表取締役の早坂亮二さん。本社兼工場は住宅街にあります。2013年には市内に、スタイリッシュな内装のカフェ兼工場が完成予定です

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