お料理も大評判♪ 阿寒湖畔の「あかん鶴雅別荘 鄙の座」

「あかん鶴雅別荘 鄙(ひな)の座」は、北海道内に点在する鶴雅(つるが)グループのお宿のひとつ。ハイクラスのおもてなしとおいしいと評判のお料理を少しだけお見せします!
 
 
 
 
地元阿寒(あかん)に古くから伝わるアイヌの文化を取り入れた設えで、エキゾチックな雰囲気を醸しながら、旅館特有の奥ゆかしさをも湛えた「あかん鶴雅別荘 鄙(ひな)の座」。エントランスに足を踏み入れた瞬間に、その世界観に引き込まれます。
 
 
 
 
 
 
チェックインは、大きな窓の向こうに阿寒湖が広がるとても眺めのいい場所で。
 
 
 
 
ウェルカムスイーツには、なんとプリン! 
 
 
 
 
食べ終えたらまずはパブリックスペースのこぢんまりとした和空間で、館内で過ごす浴衣を選びましょう♪
 
 
 
 
お部屋は全25室がスイートルーム。フロア毎に趣向が異なり、どの部屋にも檜や陶器の露天風呂がついています。もちろん、湯は温泉です。
 
 
 
 
 
 
 
 
大浴場は6階と7階に。岩盤浴もありますよ!
 
 
 
 
ところで「あかん鶴雅別荘 鄙の座」といえば、北海道内のハイクラスのお宿を泊まり歩いている(自称)セレブの北海道Likersフォトライター カータン田中が、「料理がおいしい!」と高く評価しています。
 
旅先ではその土地のものが食べたいもの。そんなお客さんのニーズに合わせ、肉や魚といった食材はとにかく地物を意識し、野菜は年間を通して近郊の津別(つべつ)町の農家に頼んで作ってもらっているといいます。
 
再来のお客さんには、料理の内容が前回とかぶらないように配慮を。がしかし、逆に「また食べたい!」とリクエストされるのが、きんき鍋。
 
お宿のオープンから人気だといい、きんきの脂とゼラチン質が、みそ味のお汁に溶け込み、旨みととろみを加味しています。
 
 
 
 
もちろん、土鍋の底が見えるまで、お汁を楽しむ人がほとんどだそう。
これは、食べてみたいでしょ?
 
 
また、こんな美しい盛り付けのお料理も。
 
 
 
 
 
 
そのほか、足湯やライブラリなどパブリックスペースも充実。外に出歩かず、おこもりして疲れを取りたい…なんて方にも最適ですよ!
 
 
 
 
ホテルが建つのは阿寒湖畔。阿寒湖は斜里岳、雄阿寒岳、雌阿寒岳、風不死岳と4つの山に囲まれた自然豊かな場所。北海道の四季折々の風景が味わいながら、ゆっくりご滞在ください。
 
 

関連記事

阿寒の森 鶴雅リゾート 花ゆう香
プロが認めた全国10位の極上宿!「あかん鶴雅リゾートスパ 鶴雅ウィングス」
穴場もおまかせ♪道東の絶景スポットはハイヤーで!
滞在がとても楽しい阿寒湖畔の「あかん遊久の里 鶴雅」
雄阿寒&雌阿寒シューはもう食べた?「Bread & sweets cafe Pan de Pan」
阿寒湖温泉で見た目にも美味なドーナツ見つけた!「奏楽の森カフェ」