2012年11月08日 | うずらはしちあき

釧路和商市場で、名物の勝手丼「いただきます!」

現在約60店が出店する和商市場は、港町に根ざした歴史ある市場です。その「和商といえば」の名物が勝手丼!これは、場内で買ったごはんを持って各店をまわり、ずらりと並んだネタの中から自分の好きなものを買ってのせてもらい、その場で食べるというもの。取材班も体験してきました!

 
名物の勝手丼
▲どーんっ!張り切ってどんどん選んだら、贅沢な丼になりました!ごはんも合わせて2,700円ナリ。ぶどう海老、タラバガニの外子、イクラ、活〆タンタカ、サンマ・・・箸を運ぶたび頬がゆるみます

 
お店によって置いているネタが違っていたり、値段もそれぞれ。チョイスするもので丼の中身も合計金額も変わってくるというワケです。食べたいものを少しずつ・・・迷いながら選ぶ楽しさも味わえますよ。

 
お総菜屋さんで買える丼飯
▲お総菜屋さんで買える丼飯は量も選べます

 
釧路の旬魚やおすすめのもの
▲お店の方が、釧路の旬魚やおすすめのものを教えてくれたりも

 
市場には新鮮な魚介類はもちろんのこと、干物、珍味、青果など、さまざまなものが揃っています。場内を歩いていると、おいしいに違いない海のものたちが目に飛び込んできます。

 
(株)さとむらの大将と秋鮭
▲訪れたのは秋鮭漁の時期。(株)さとむらの大将が、春から夏にかけて水揚げされ、釧路でブランド化が進むトキシラズのことも教えてくれました

 
(株)さとむらで販売されている魚介類

 
(株)さとむら カニ
▲おいしそうなカニ!お店の前で足を止めているお客さんがたくさんいました

 
和商 外観

 
訪れた土地の市場を歩くのは楽しいもの。釧路へ行ったら、和商をのぞいて勝手丼、いかがですか。

\食べたい!食べるべき!と思ったら「なまらいいね!」/

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