2012年08月22日 | 北海道Likers編集部

食と農業がテーマの三大学共催イベント「北大マルシェ」

※この記事は2012年のものです。
 
*******************


マルシェとはフランス語で市場(いちば)の意味。「北大マルシェ」は、北海道大学・酪農学園大学・帯広畜産大学の三大学が連携して開講している大学院の授業「食の安全・安心基盤学」の実習の一環として学生が企画・運営する、食・農に関するイベントで、8月24日(金)と25日(土)に開催されます。

 
食と農業がテーマの三大学共催イベント「北大マルシェ」

 
緑溢れる北大農学部校舎前で、農産物・加工品などを生産者自身が出店・販売します。今年の出店者は全道各地から42団体で、昨年よりも大幅に増えたそうです。 今年のテーマは「チェンジ」。ここでしか得られない新しい気付き・発見をプロデュースしようというのが意図とのこと。

 
おせわになった農家さんのボード

 
各ブースでは、農産物の食べ比べや、農家から教わった一押しレシピの紹介、親子で取り組む種植え体験、生産者と語り合うファーマーズ・サイエンスカフェなど、学生のみなさんによる盛りだくさんな企画が展示。「値段のないマルシェ」と題した“農産物の値段について考える”カンファレンス企画も開催され、農産物流通コンサルタントの山本謙治さんも議論に加わる予定だそうです。

 
調理中の学生

 
昨年、一昨年も大好評だった本格的な石釜ピザも食べられるそうです。

 
石釜ピザ

 
学生

 
北海道ならではテーマを掲げた学生さん達の熱い企画、楽しそうですね♪
お近くの方、ご興味のある方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか?

 

北大マルシェ

開催日時
2012年8月24(金)、25日(土)10:00~16:00
開催場所
北海道大学農学部前、農学部ローン(札幌市北区北9条西9丁目) ・JR札幌駅から徒歩10分 ・地下鉄札幌駅から正門まで徒歩15分 ・中央バス 屯田線「北大正門前」から正門まで徒歩1分 ・じょうてつバス 真駒内線「北七条西8丁目」から南門まで徒歩5分
 
会場地図
 
連絡先
電話/011-706-2474
Email/s-s-inq@age.hokudaei.ac.jp

\食べたい!食べるべき!と思ったら「なまらいいね!」/

この記事をSNSでシェアしよう!
  • 食と農業がテーマの三大学共催イベント「北大マルシェ」
  • Google+

FacebookのIDを利用して、北海道Likersへ登録します。

北海道Likersは、北海道を愛する皆さんと北海道を盛り上げるコミュニティです。

  • 利用規約に同意の上ご登録ください。
  • FacebookのIDで簡単に登録できます。登録は無料です。
  • Facebookに設定しているメールアドレスを登録します。お客様のメールアドレスは、北海道Likers運営からの連絡に利用いたします。
Title
Close