2013年09月04日 | めがね

お客様にとってオンリーワンなお店に。 「FURANO BAKERY」

富良野駅からほど近い場所に5月にオープンしたパン屋「FURANO BAKERY」
旬の素材、日替わりパンなど常時50~60種類のパンが並んでいます。
 
 
 
 
 
 
「丁寧に、目の行き届く範囲でお客様の笑顔を想像しながらひとつひとつこだわって作っています。
風味豊かな道内産小麦やバターはもちろん、オーナーが製造加工したベーコンやハムを使っています」
そう話してくれたのは店長の桐生さん。
 
オーナーとは、手づくりにこだわったハム、ベーコンを作っている「富良野牧場」。そのハムとベーコンを活かしたハンバーガーショップ「FURANO BURGER」をオープンさせましたが、ハンバーガーの大事な要素「バンズ」にこだわりたいという思いから、「FURANO BAKERY」が誕生しました。
今回沢山ある中からオススメのパンをいくつか教えてもらいました。
 
 
▲ひとつめは王道のクロワッサン。サクサクな生地からバターの風味がふんわり!
 
 
▲洋梨のデニッシュはフランスの高品質な洋梨を使用していて子供から大人まで大人気
 
 
▲食パンはそのままでも美味しく、焼くと外はカリッ中はもっちり焼き上がります
 
 
▲「お客様を飽きさせない様に、出来るだけリクエストにも応えられるようどんどん挑戦したいで
す!」とスタッフのみなさん
 
 
富良野ドライブの際は是非立ち寄ってみては?

\食べたい!食べるべき!と思ったら「なまらいいね!」/

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めがね

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