カリベビ…といえば!「シスコライス」

私は函館に行くたびに、必ず立ち寄るところがあります。

映画や雑誌で見たアメリカ西海岸にあこがれ、ファッションやインテリア、音楽、西海岸のライフスタイルを妄想…いや、想像していたら、なんと、イメージ通りの空間が函館にあったんです!それが「カリフォルニアベイビー」、通称カリベビでした。








初めて「シスコライス」を食べたのは、15年以上も前ですが、いつ行っても味もボリュームも変わりありません。今もやっぱり1番人気のメニューのようで、取材時も店内にいたお客さんの目の前には、ほとんどシスコライスが出ていました。





バターライスの上に大きなソーセージが2本、そこにミートソースがかかったのが「シスコライス」。コクのあるミートソースとライスをからめて、でも時々口直しにライスだけ、そして次はソーセージとミートソース…というように、一皿でいろんな味わい方が楽しめます。





函館ならではの海鮮料理もおいしいですが、函館通を気取るなら、カリベビのシスコライスは、外せません!